Barista Spezial

JoeFrex Milchthermometer Damit ein cremiger und feinporiger Milchschaum entsteht. Um einen tollen Milchschaum zu erreichen, sollte die Milch auf maximal 60-70°C aufgewärmt werden. Das Thermometer kann dank des Clips in das Milchkännchen eingehängt werden. Nur mit diesem professionellen Accessoire kann der Milchschaum so gelingen wie es sich gehört.  Eine wichtige Erweiterung in unserem Zubehör-Sortiment.  Höhe: ca. 13 cm  Lieferung Inklusive Schutzhülle (JoeFrex former concept-art)

Motta Latte Macchiato Kännchen 7 cl Edelstahl rostfrei - leicht gerundete Form.Höhe 4,6 cmDurchmesser 4,2 cm Sie lieben einen fein geschichteten Latte Macchiato? Dann benöitigen Sie dies kleine Kännchen. Damit schütten Sie ganz langsam den Espresso in das Glas mit heißer Milch. So vermischen sich die Farben des Latte nicht sofort. Die letzten Tropfen des Kaffees als kleine Punkte Deko - Legger! Aus der bekannten italienischen Barista-Schmiede MOTTA Metallurgica.

Digitalwaage von JoeFrex Mit einer Genauigkeit von 0,1 Gramm können Sie ganz einfach feststellen, wieviel Espresso Sie verarbeiten. Stellen Sie ein Gefäß auf die Waage und drücken Sie auf Tara und schon können Sie exakt das Gewicht bestimmen. Maximal zu bestimmendes Gewicht sind 500g. Die Waage benötigt 2 Batterien AAA, die nicht im Lieferumfang enthalten sind.(JoeFrex former concept-art)

MOTTA Milchthermometer Mit diesem professionellen Accessoire kann der Milchschaum so gelingen wie er immer sein sollte. Das extra große Ziffernblatt garantiert eine exakte Temperaturmessung.Die Milch sollte auf maximal 60-70°C augewärmt werden um einen perfekten cremigen Mlichschaum zu erreichen. Mit einer Skala von 0°C bis 100°C und großem Clip zum Eingehängen in den Milchbehälter. Höhe: ca. 13 cm  Durchmesser des Ziffernblattes: ca. 4 cm

MOTTA Andrückstation DER Klassiker made in Italy Höhe 5 cm, Länge 17 cm, Breite 13,5 cm Lieferumfang: Gummimatte Tamperstation aus MetallMetall-Tamperhalter mit Moosgummi-Auflage Der abgebildete Tamper gehört nicht zum Lieferumfang. Eine große Auswahl an Tampern finden Sie hier. Die Unterlage aus Gummi hat Aussparungen für den Tamper und Zubehör. Der Träger ist aus rostfreiem mattiertem Edelstahl gefertigt, der auch wieder mit einer schützenden Gummischicht versehen ist. Der Name MOTTA ist seitlich eingraviert. Funktional, standfest und praktisch unverwüstlich. Sehr einfache Reinigung, da der Metallaufsatz und der Tamperhalter sich leicht abnehmen lassen.

Messglas für Espresso und RistrettoShotglass zum Abmessen von Single und Double Shot eines Ristrettos und Espressos. Pflege: Bitte wenn möglich nur feucht abwischen, in der Spülmaschine nützt sich der Aufdruck langfristig ab. Maße : 4,5 cm x 4,5 cm x 6,5 cm (JoeFrex former concept-art)

MOTTA Kakaostreuer DER Klassiker made in Italy mit der Katze Höhe 8 cm Durchmesser 5,5 cm Rostfreier Edelstahl Hochglanz 18/10 Schnell zu befüllen mi BajonettverschlussDieser Motta Kakaostreuer ist durchdacht in Form und Funktion.

Joe Frex - Latte Macchiato Kännchen 0,09 Liter Edelstahl 18/10, rostfreiHöhe 5 cmDurchmesser oben 4,5 cm Sie lieben Latte Macchiato? Dann benötigen Sie dieses kleine Kännchen. Durch den großen Griff können Sie den Espresso kontrolliert und langsam in die heiße Milch einfliessen lassen. Im besten Falle trennen sich die Schichten perfekt.Milchaufschäumer für Baristas und Kaffeefreaks! (JoeFrex former concept-art)  

Motta Kaffee Leveling Tool 58mm Höhe ab Siebkante: 7 - 13mm, stufenlos einstellbar Der Kaffee-Verteiler ermöglich das Präzise befüllen eines Siebträgers. Mithilfe des Tools wird eine absult ebene Oberfläche sowie die gleichmäßige Verteilung des Kaffeepulvers erreicht.

Hario - Cold Brew Kaffeekanne, 1000ml, braun Dieser Coffee Pot stammt von Hario, einem japanischen Unternehmen, das seit den 1920er Jahren Glaswaren herstellt. Mizudashi ist ein kalt gebrühter Kaffee .Kaltes Brauen verhindert, dass der Kaffee durch die Hitze oxidiert wird und ermöglicht es, den vollen Geschmack der Kaffeebohnen zu extrahieren. Dies ist eine einfache Art, kalten Kaffee zu brühen. Mit 100g natürlich gemahlenem Kaffee und 1000ml Wasser können Sie 1 Liter Cold Brew Coffee zu Hause herstellen. Die gemahlenen Bohnen 12 Stunden einweichen lassen und dann mit Wasser vermischen oder konzentriert genießen. Den kalten Sud über Eis gießen und mit Milch oder Schwarz genießen. Der Topf besteht aus hitzebeständigem Glas mit Deckel, Siebrahmen und Griff aus braunem Polypropylen und das Siebgewebe aus Polyester. Hitzebeständige Glaskanne für die Cold Brew Zubereitung.Maße: Höhe: 29,4cmBreite: 13,8cmDurchmesser: 9,4cmGewicht: 470gSpühlmaschinengeeignet  

Hario - Cold Brew Maker (Kaffeekanne), 600ml, braun Hitzebeständige Glaskanne für die Cold Brew Zubereitung. Der gemahlene Kaffee wird in das engmaschige Filter eingefüllt und anschließend mit Wasser auf Raumtemperatur aufgefüllt. Anschließend kann der fertig gebrühte Cold Brew Kaffee direkt aus der Glaskanne ausgeschenkt werden. Einfach Cold Brew Coffee mit kaltem, bzw. raumtemperierten stillem Wasser, Leitungswasser oder Filterwasser herstellen. Ohne die Heißwassereinwirkung wird bei der sehr langsamen Extraktion des Kaffeepulvers ein wesentlich geringerer Säureanteil und nur ein Bruchteil der Bitterstoffe herausgelöst. Dafür entfalten sich besonders die fruchtigen, lieblichen und nussigen Aromen des Kaffees. Im Sommer gibt es kein erfrischenderes Geschmackserlebnis als der Clod Brew Coffee. Tolle Varianten sind auch: Iced Brew, Cold Drip, Cold Brew, Cold Brew Latte, Cold Brew Tonic... Einfach mal Googlen. Spühlmaschinengeeignet Zubereitungsempfehlung: verwenden Sie Ihren Lieblingskaffee (am besten schonend gerösteten Kaffee verwenden oder 100% Arabica) Kaffee besser frisch mahlen, sehr grob! (50g Kaffeepulver / 500ml Wasser) Kaffeepulver in den Filtereinsatz füllen  mit frischem, raumtemperiertem oder (kaltem) Wasser übergießen mindestens 4 Stunden, besser über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen nach der Extraktionszeit den Filter entfernen und ausspülen pur oder mit Eiswürfeln servieren (oder eines der Rezepte) Haltbarkeit im Kühlschrank: max. 10 Tage

Hario - Cold Brew Kaffeekanne, 600ml, rotHitzebeständige Glaskanne für die Cold Brew Zubereitung. Der gemahlene Kaffee wird in das engmaschige Filter eingefüllt und anschließend mit Wasser auf Raumtemperatur aufgefüllt. Anschließend kann der fertig gebrühte Cold Brew Kaffee direkt aus der Glaskanne ausgeschenkt werden.Maße: Höhe: 29,4cmBreite: 13,8cmDurchmesser: 9,4cmGewicht: 470gSpühlmaschinengeeignet

Hario - Cold Brew Coffee Jug, 1000ml Mit dem Hario Cold Brew Coffee Jug wird ein sehr schöner "Cold Brew Coffee" hergestellt. Das schlichte Aussehen und die sehr hochwertige Verarbeitung macht Ihn zu einem der Top Produkte für Cold Brew. Sein feinporiger Edelstahl Filter hält alle Kaffeepartikel zurück und lässt nur den aromatischen Kaffee hindurch, der merkbar weniger Bitterstoffe und wesentlich geringere Säureanteile besitzt. Es entfalten sich die besonders fruchtigen und lieblichen Aromen. Wenn der Cold Brew fertig ist wird der einfach zu entnehmende Filter problemlos unter fließenden Wasser gereinigt. Man kann den Hario Jug auch für Tee nutzen. Das Glas ist hitzebeständig. Einziges Manko ist das, wenn man den Filter herausnimmt, der Deckel welcher an die Filtergröße angepasst ist, jetzt spiel hat und man diesen jetzt beim transportieren oder eingießen festhalten sollte. Zubereitungsempfehlung: verwenden Sie Ihren Lieblingskaffee (am besten schonend gerösteten Kaffee verwenden oder 100% Arabica) Kaffee besser frisch mahlen, sehr grob! (100g Kaffeepulver / 800ml Wasser) Kaffeepulver in den Filtereinsatz füllen  mit frischem, raumtemperiertem oder (kaltem) Wasser übergießen mindestens 4 Stunden, besser über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen nach der Extraktionszeit den Filter entfernen und ausspülen pur oder mit Eiswürfeln servieren (oder eines der Rezepte) Haltbarkeit im Kühlschrank: max. 10 Tage Maße: Höhe: 30,9 cm  Gewicht: 590g  Länge: 101 mm  Breite: 101 mm Kapazität: 8 Tassen / 1000m Farbe: farblos, Edelstahl Verwendung: für heißen Kaffee und Tee geeignet Aussehen: Simples, funktionales Design   Fazit:  Preiswerter Zubereiter für Cold Brew Eiskaffee

Digital Timer von Joe Frex Messen Sie die Durchlaufzeit von Espresso oder die Brühzeit Ihres Filterskaffees. Der Timer hat eine Start/Stop-Taste, eine Count-up / down Funktion und ein leicht ablesbares LCD-Display. Die auf dem Timer eingestellte Zeit bleibt gespeichert, bis sie geändert wird oder die Stromversorgung unterbrochen wird. Nach Stoppen des Timers springt dieser wieder auf die ursprüngliche Zeit zurück. Die eingestellte Zeit lässt sich durch gleichzeitiges gedrückt halten der "Min" und "Sec" Taste zurücksetzen.Auf der Rückseite befindet sich ein Magnet, dieser ermöglicht die einfache Anbringung an magnetische Oberflächen z.B. an der Siebträgermaschine.   Maße: Höhe: 7cmBreite: 5cmTiefe: 0,8cmGewicht: 24g inkl. Batterie   *Der Timer kann nicht manuell abgeschaltet werden.

MOTTA Trichter für Kaffeemehl  Simples, aber sehr praktisches Tool für den Kaffeebezug aus der Mühle direkt in Ihren Siebträger.  Dieser Trichter passt perfekt in einen 58 mm Siebträger. Er leitet den frisch gemahlenen Kaffee von Ihrer Mühle direkt in das Sieb, ohne dass das Mahlgut daneben fällt. Eine saubere Sache in edler MOTTA Optik. Edelstahl Inox 18/10   Maße: Durchmesser unten - 54mm Durchmesser oben - 75 mm Höhe: 60 mm  

Mühlen Reinigungspinsel Rot  Der klassische Espresso Pinsel für die Reinigung Ihrer Kaffeemühle. Mit dem extra breiten Pinselkopf lässt sich Ihre Mühle schnell und effizient säubern.Der rote Griff besteht aus beständigem Hartplastik. Breite: 5cmLänge: 20,5cm  

Brühkopfdichtung für E-61 Dichtung für den Brühkopf. Mit Innen-SchlitzenAus wärmebeständigem Silikon gemacht,Weiches Material für eine einfachere Installation auf der GruppeLängere Laufzeit, bessere DichtheitTechnische Daten: 73 x 57 x 8,5 mm Passend für: Brühgruppen der Sorte E-61 BEZZERA BIANCHI EXPOBAR FAEMA SANREMO SYNESSO VIBIEMME    

Motta Edelstahl Kaffeelöffelbehälter Das Löffelhalter-Set von Motta ist nicht nur sehr praktisch, sondern wegen seines schlichten Designs ein elegantes Accessoire in Ihrer Küche. Durch die drei verschiedenen Höhen können Sie Ihre Espresso-, Cappucino- und Latte Macchiato Löffel bestens aufteilen. Die Behälter stehen auf einem Tablett aus dunkelbraunem Holz. Höhe der Behälter:  1 x ca. 8,6 cm 1 x ca. 9,4 cm 1 x ca. 10,5 cm Die Durchmesser betragen jeweils 8 cm. Maße Unterteil: 27cm x 10cm x 2,5cm *Der Lieferumfang beinhaltet keine Löffel 

Best Water Technology - Pengiun 2,7L Der Trinkwasserfilter von BWT ist beste seiner Art. Er reichert das Leitungswasser mit wertvollem Magnesium an und reduziert den Kalkgehalt des Wassers. Gewöhnliche Wasserfilter entziehen dem Wasser zwar ebenfalls Mineralien wie z.b. Kalk oder Chlor, jedoch bringen sie dadurch den Mineralienhaushalt des Wassers aus dem Gleichgewicht. Der Pengiun 2,7L hingegen sorgt durch die Magnesium zufuhr für einen neutralen pH-Wert. Das Wasser wird durch diesen Filterungsprozess besonders weich und ist damit perfekt geeignet für die Zubereitung von Kaffee und Tee. Der Mineralaustausch passiert im patentierten "Magnesium Mineralizer", welcher ganz einfach in den Behälter eingesetzt wird.  Dort tauscht er Calcium gegen Magnesium-Ionen. Der Mineralizer filter zudem Schwermetalle, Kalk und Clor. Durch diese schonende Zugabe von Magnesium kann das Mineral vom Körper besser und nachhaltiger aufgenommen werden als bei einer plötzlichen, starken Magnesiumkonzentration wie z.b. durch Tabletten.    Das Design des Pengiun ist modern und Handling ergonomisch. Er lässt sich kinderleicht befüllen und passt in alle gängigen Kühlschränke. Im Deckel befindet sich eine manuelle Anzeige zum Filterwechsel. Eine Filterkartusche reicht für bis zu 120 Liter gefiltertes Wasser. In der Regel sollten Sie den Filter alle 4 Wochen wechseln. Der Behälter ist spülmaschinenfest, der Deckel sollte jedoch per Hand gereinigt werden. Weitere Produktinformationen: Gesamtvolumen ca.: 2,7 Litergefiltertes Wasser: 1,5 LiterKartuschensystem: BWT Magnesium MineralizerMaterial: Kunststoff Lieferung: inkl. 1 FilterkartuscheMaße: 11,3 x 27,8 x 25,2 cm (BxHxT)

Best Water Technology - Ersatz Filterkartuschen Die patentierten Filter von BWT sind in vielerlei Hinsicht vorteilhaft. Durch den Filterungsprozess entziehen sie dem Wasser Schwermetalle wie Blei und Kupfer, reduzieren geruchs- und geschmacksstörende Stoffe wie Chlor und bieten optimalen Kalkschutz. Zudem wird das gefilterte Wasser mit wertvollem Magnesium angereichert. Dadurch schmeckt das Wasser nicht nur unglaublich weich, Sie nehmen mit einem Krug von 2,5 Litern auch bis zu 20% Ihres täglichen Bedarfs an Magnesium auf. Diese Eigenschaften machen das Wasser aus dem Magnesium Mineralizer auch zur idealen Grundlage für die Kaffee- und Teezubereitung. Ein weiterer klarer Vorteil ist die Einsparung von unnötigem Plastikmüll. Der schlechte Geschmack von manchem Leitungswasser wird neutralisiert und der Kauf von Wasser in Flaschen somit überflüssig.    Eine Filterkartusche reicht für bis zu 120 Liter gefiltertes Wasser. Der Hersteller empfiehlt einen Filterwechsel nach 4 Wochen. Passend für: BWT Pengiun 2,7L & weitere gängige ovale WasserfilterKartuschensystem: BWT Magnesium MineralizerLieferumfang: 3 x Filterkartusche

Best Water Technology - Premium Filterkerze S Diese Bestmax Filter Kartusche S ist ein Ersatz für die verbrauchte Kartusche Ihres BWT Wasserfiltersystems. Sie wird zur Entcarbonisierung von Kaltwasser eingesetzt. Sie vermindern den Kalkgehalt und die Gesamthärte des Leitungswassers. Dadurch werden angeschlossene Geräte wie Kaffeemaschinen, Espressomaschinen, Dampfgarer oder Eiswürfelbereiter vor schädlichen Kalkablagerungen geschützt. Zudem wirkt sich die Filterung positiv auf den Geschmack und das Aroma des Wassers und die damit zubereiteten Speisen aus. Denn neben Kalk werden auch Partikel und negative Geruchs- und Geschmacksstoffe, wie z.B. Chlor entfernt.    Die Besonderheit der BWT Filterkerzen ist, dass sie das Wasser nicht nur filtern und reinigen, sondern es zudem mit wertvollem Magnesium anreichern. Damit wird der Mineralhaushalt Ihres Wassers aufgewertet und der pH-Wert ist neutral. Gastronomen und Profibarista auf der ganzen Welt schwören auf die Filterung ihres Wassers durch die BWT Filterkerzen und geben an, nur damit ein perfektes Kaffeeergebnis erzielen zu können.   Das Wasser durchläuft in der Kerze insgesamt fünf Filterungsprozesse. Damit ist eine optimale Wasserqualität garantiert. Zunächst fließt das Rohwasser über den Zugang in den Boden der Filterkerze. Dort werden kleinste Partikel über einen Vorfilter entfernt. Im selben Zuge werden durch Aktivkohle Geruchs- und Geschmacksstoffe wie Chlor herausgefiltert. Im mittleren Bereich der Kartusche wird das Wasser mittels Ionenaustauscher entcarbonisiert. Nun wird es erneut durch einen Aktivkohlevlies aufbereitet und fließt abschließend durch einen letzten Filter, der im Auslauf der Kartusche verbaut ist. Die Filterkapazität einer Filterkerze liegt bei etwa 1000 Litern bei einer Karbonat Härte von 10°. Die maximale Filterleistung ist dabei jedoch abhängig von Ihrer Wasserhärte. Diese können Sie mittels unseres Testkits bestimmen. Die Kartusche sollten Sie wechseln, sobald das maximale Durchlaufvolumen erreicht oder der 12. Monat überschritten ist. Die Filterkerze überzeugt weiterhin durch ihre kinderleichte Handhabung. Sie kann sowohl horizontal als auch vertikal verbaut werden.Nicht passend für folgende Maschinen:WMF Maschinen

Best Water Technology - Premium Filterkerze V Die Bestmax Filterkartusche V ist der Ersatz für die verbrauchte Kartusche Ihres BWT Wasserfiltersystems. Sie dient der Entcarbonisierung von Kaltwasser. Durch ihr ausgeklügeltes Filtersystem vermindert sie effektiv den Kalkgehalt und die Gesamthärte des Leitungswassers.   Das hilft, angeschlossene Geräte wie Kaffeemaschinen, Espressomaschinen, Dampfgarer oder Eiswürfelbereiter vor unschönen Kalkablagerungen zu schützen. Weiterhin wirkt sich die Filterung sehr positiv auf den Geschmack und das Aroma des Wassers aus. Denn neben Kalk werden auch Partikel und negative Geruchs- und Geschmacksstoffe, wie z.B. Chlor entfernt. Die damit zubereiteten Getränke werden dann umso schmackhafter.     Die herausstechende Besonderheit der BWT Filterkerzen ist, dass sie das Wasser nicht nur filtern und reinigen, sondern es zudem mit wertvollem Magnesium anreichern. Damit wird der Mineralhaushalt Ihres Wassers deutlich aufgewertet und der pH-Wert neutralisiert. Barista und Gastronomen auf der ganzen Welt schwören auf die BWT Filterkerzen. Nach eigenen Angaben erzielen sie nur mit Wasser, welches durch diesen Filterungsprozess durchlaufen ist, ein perfektes Ergebnis.   Das Wasser durchläuft in der Kerze insgesamt fünf Filterungsprozesse. Damit soll eine optimale Wasserqualität garantiert werden. Zunächst fließt das Rohwasser über den Zugang in den unteren Teil der Filterkerze. Dort werden kleinste Partikel über einen Vorfilter entfernt. Im selben Zuge werden durch Aktivkohle Geruchs- und Geschmacksstoffe wie Chlor herausgefiltert. Im mittleren Bereich der Kartusche wird das Wasser mittels Ionenaustauscher entcarbonisiert. Hier geschieht auch die Anreicherung durch das Magnesium. Nun wird es erneut durch einen Aktivkohlevlies aufbereitet und fließt abschließend durch einen letzten Filter, der im Auslauf der Kartusche verbaut ist. Die Filterkapazität einer Filterkerze liegt bei etwa 2500 Litern bei einer Karbonat Härte von 10°. Die maximale Filterleistung ist dabei jedoch abhängig von Ihrer Wasserhärte. Diese können Sie mittels unseres Testkits bestimmen. Die Kartusche sollten Sie wechseln, sobald das maximale Durchlaufvolumen erreicht oder der 12. Monat überschritten ist. Die Filterkerze überzeugt weiterhin durch ihre kinderleichte Handhabung. Sie kann sowohl horizontal als auch vertikal eingebaut werden.Nicht passend für folgende Maschinen:WMF Maschinen

Best Water Technology - Premium Filterkerze M Die BWT Bestmax Filter Kartusche dient der Entcarbonisierung und professionellen Aufbereitung von Kaltwasser. Durch ihr ausgeklügeltes Filtersystem vermindert sie effektiv den Kalkgehalt und die Gesamthärte des Leitungswassers. Die Filterung des Leitungswassers ist essenziell um angeschlossene Geräte wie Espressomaschinen, Kaffeemaschinen, Dampfgarer oder Eiswürfelbereiter vor schädlichen Kalkablagerungen zu schützen. Weiterhin sorgt Filterung für einen deutlich verbesserten Geschmack und Aroma des Wassers. Denn neben Kalk werden auch Partikel und negative Geruchs- und Geschmacksstoffe, wie z.B. Chlor entfernt. Die damit zubereiteten Speisen werden umso schmackhafter. Es kommt nämlich nur pures, klares Wasser zum Einsatz, welches keinerlei mineralischen Einbußen hat. Die größte Besonderheit der BWT Filterkerzen ist, dass sie das Wasser nicht nur filtern, sondern es zudem mit wertvollem Magnesium anreichern. Damit wird der Mineralhaushalt Ihres Wassers deutlich aufgewertet und der pH-Wert wieder neutralisiert. Barista und Gastronomen weltweit schwören auf die Filterkerzen von BWT. Nach eigenen Angaben erzielen sie nur mit Wasser, welches durch diesen Filterungsprozess aufgewertet wurde, ein perfektes Ergebnis. Das Wasser durchläuft in der Kartusche insgesamt fünf Filterprozesse. Dadurch soll eine optimale Wasserqualität garantiert werden. Im ersten Schritt fließt das Rohwasser über den Zugang in den unteren Teil der Filterkerze. Dort werden kleinste Schmutzpartikel über einen Vorfilter entfernt. Gleichzeitig werden durch einen Aktivkohlefilter Geruchs- und Geschmacksstoffe wie Chlor herausgefiltert. Im mittleren Bereich der Kartusche wird das Wasser mittels Ionenaustauscher entcarbonisiert. Hier wird auch die Anreicherung mit dem Magnesium vorgenommen. Nun wird das fast fertige Wasser erneut durch einen Aktivkohlevlies aufbereitet und fließt abschließend durch einen letzten Filter, der im Auslauf der Kartusche verbaut ist. Die Filterkapazität einer Filterkerze liegt bei etwa 3800 Litern bei einer Karbonat Härte von 10°. Die maximale Filterleistung ist dabei jedoch abhängig von Ihrer Wasserhärte. Diese können Sie mittels unseres Testkits bestimmen. Die Kartusche sollten Sie wechseln, sobald das maximale Durchlaufvolumen erreicht oder der 12. Monat überschritten ist. Die Filterkerze überzeugt weiterhin durch ihre kinderleichte Handhabung. Sie kann sowohl horizontal als auch vertikal eingebaut werden. Das Wasser stoppt bei einem FIltertausch automatisch.Nicht passend für folgende Maschinen:WMF Maschinen

Best Water Technology - Premium Filterkerze XL BWT ist weltweit bekannt als DER Produzent von hochwertiger Wassertechnik. Profibarista rund um den Globus schwören seit Jahren auf die top Qualität der Filtersysteme. Zu einem der Bestseller gehören die Bestmax Premium Filterkerzen. Mit einer Filterkapazität von ca. 4300L ist die Filterkerze XL die zweitgrößte aus dem Hause BWT. Es veredelt Rohwasser zu Gourmet-Wasser. Dies ist für Kenner eine Grundvoraussetzung bei der Zubereitung von Heißgetränken.   Die BWT Bestmax Premium Filter Kartusche dient der Entcarbonisierung und professionellen Aufbereitung von Kaltwasser. Durch ihr ausgeklügeltes Filtersystem vermindert sie effektiv den Kalkgehalt und die Gesamthärte des Leitungswassers. Die Filterung des Leitungswassers ist essenziell um angeschlossene Geräte wie Espressomaschinen, Kaffeemaschinen, Dampfgarer oder Eiswürfelbereiter vor schädlichen Kalkablagerungen zu schützen. Weiterhin sorgt Filterung für einen deutlich verbesserten Geschmack und Aroma des Wassers. Denn neben Kalk werden auch Partikel und negative Geruchs- und Geschmacksstoffe, wie z.B. Chlor entfernt. Die damit zubereiteten Speisen bekommen so eine hohe sensorische Güte.  Der Unterschied zu der normalen BWT Filterkerze ist, dass bei dieser das Wasser zusätzlich mit wertvollem Magnesium angereichert wird. Damit wird der Mineralhaushalt Ihres Wassers deutlich aufgewertet und der pH-Wert wieder neutralisiert. Barista und Gastronomen weltweit arbeiten ausschließlich mit den Filterkerzen von BWT. Nach eigenen Angaben erzielen sie nur mit Wasser, welches durch diesen Filterungsprozess aufgewertet wurde, ein perfektes Ergebnis. Das Wasser durchläuft in der Kartusche insgesamt fünf Filterprozesse. Dadurch soll eine optimale Wasserqualität garantiert werden. Im ersten Schritt fließt das Rohwasser über den Zugang in den unteren Teil der Filterkerze. Dort werden kleinste Schmutzpartikel über einen Vorfilter entfernt. Gleichzeitig werden durch einen Aktivkohlefilter mit Silber, Oxidantien eliminiert. Er dient zusätzlich zum Schutz des im nächsten Schritt folgenden Ionenaustauschers. Im mittleren Bereich der Kartusche wird das Wasser mittels Ionenaustauscher entcarbonisiert. Hier geschieht auch die Zugabe von Magnesium im Austausch gegen Kalzium. Nun wird das fast fertige Wasser erneut durch einen Aktivkohlevlies aufbereitet indem geruchs- und geschmacksstörende Stoffe wie Chlor entfernt werden. Abschließend fließt das Wasser durch einen letzten Partikel-Feinfilter, der im Auslauf der Kartusche verbaut ist. Die Filterkapazität einer Filterkerze liegt bei etwa 4300 Litern bei einer Karbonat Härte von 10°. Die maximale Filterleistung ist dabei jedoch abhängig von Ihrer Wasserhärte. Diese können Sie mittels unseres Testkits bestimmen. Die Kartusche sollten Sie wechseln, sobald das maximale Durchlaufvolumen erreicht oder der 12. Monat überschritten ist. Die Filterkerze überzeugt weiterhin durch ihre kinderleichte Handhabung. Sie kann sowohl horizontal als auch vertikal eingebaut werden. Das Wasser stoppt bei einem FIltertausch automatisch.Nicht passend für folgende Maschinen:WMF Maschinen