Ein absoluter Premium-Espresso aus Ancona. Die Bohnen werden schonend und individuell nach dem jeweiligen Röstprofil im Trommelröster geröstet. Der Shamal Espresso Blend ist dank der herausragenden Qualität sogar Espresso Italiano zertifiziert. Entdecken Sie die einzigartigen Espressokaffees von Caffè Di Giampaolo.
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Di Giampaolo Espresso Shamal - Espresso Italiano
€ 27,50general.star
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€ 29,90general.star
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Di Giampaolo Caffè Espresso Shamal - Espresso Italiano
1000g Espressokaffee, ganze Bohne
Mischungsverhältnis: 90% Arabicabohnen/ 10% RobustabohnenCaffè Di Giampaolo hat jedem Espresso Blend einen besonderen Wind zugeschrieben. Shamal ist ein nordwestlicher Sommerwind im arabischen Raum, der besonders morgens und mittags kräftig weht und so ist es auch bei diesem Espressokaffee. Ideal als Espresso am frühen Morgen. Das edle Shamal Cuvee besteht aus 7 Varietäten. Die Bohnen für diesen besonderen Blend stammen aus den besten Anbaugebieten für Kaffee. Diese befinden sich in den Hochlandwäldern Brasiliens, Honduras, Mexikos, Nicaraguas und Indiens.Der Espresso Shamal wird selbstverständlich im schonenden Trommelröstverfahren geröstet. Jede Varietät wird individuell und nach eigenem Röstprofil veredelt. Der Espresso Shamal wird mittel bis dunkel geröstet. So sind die enthaltenen Säuren für einen Espresso sehr mild, was den restlichen Aromen mehr Freiraum zur Entfaltung lässt.Wer sich einen facettenreichen Espresso in die Tasse wünscht, der ist mit dem Shamal bestens beraten. Denn mit den unterschiedlich Arabica Varietäten treten die intensiven Fruchtnoten vortrefflich auf eine Bandbreite an Nussaromen. In der Tasse erstrahlt der Shamal in einem schönen Haselnussbraun. Leicht florale und fruchtige Noten strömen aus der Tasse. Abgerundet wird dieses Frucht-Potpourri von dunkler Schokolade und karamelligen Aromen. Dickflüssig und cremig fließt der Espresso Shamal über die Zunge und sorgt am Gaumen für eine Geschmacksexplosion. Dank der herausragenden Qualität wurde der Caffè Di Giampaolo Shamal von der INEI (Istituto Nazionale Espresso Italiano) als Espresso Italiano zertifiziert. Das Institut schützt und fördert den echten Espresso und das schon seit 1998.
Legende
1. Farbintensität2. Textur3. Duftintensität4. Körper5. Säure6. Bitterkeit7. Herbheit8. Fruchtigkeit9. Gemüse/Pflanzlich10. Nüsse & getrocknete Früchte11. Röstaromen12. Würze13. Stoffliche Diversität14. GI oder positiv15. GI oder negativ
Di Giampaolo Espresso Maestrale - Espresso Italiano
€ 28,50general.star
Di Giampaolo Caffè Espresso Maestrale - Espresso Italiano
1000g Espressokaffee, ganze Bohne
Mischungsverhältnis: 80% Arabicabohnen / 20% RobustabohnenDer Maestrale (Mistral) ist ein Wind aus nordwestlicher Richtung, der sich im unteren Rhônetal bemerkbar macht. Etymologisch wurde Maestrale aus zwei unterschiedlichen Bezeichnungen von den Wörtern Meister oder meisterlich abgeleitet. Genau diese beiden Wörter beschreiben den Espresso Blend von Caffè Di Giampaolo bestens.Für den Espresso Maestrale werden bei Di Giampaolo Caffè nur die anspruchsvollsten Röstmeister ans Werk gelassen. Denn nur ein perfektes Handwerk kann eine solche einzigartige Mischung erschaffen. Schon beim ersten Schluck begrüßt dieser Espresso den Gaumen mit kräftiger, dunkler Schokolade. Flankierend kommen fruchtige Noten von Ananas und Zitrusfrüchten als kleiner Geschmacksverstärker zum Einsatz. Aber auch leicht pfeffirige Noten charakterisieren diesen Espresso.
Die sensorische Analyse zeigt eine außergewöhnliche Frische, die durch die leichte Fruchtnote gegeben ist. Durch die mittelkräftige Trommelröstung und den enthaltenen ugandischen Robustabohnen-Anteil erhält der Maestrale eine schöne Crema. Am besten genießt man ihn pur als Espresso oder mit heißem Milchschaum als Cappuccino.
Die einzigartige Persönlichkeit dieses Kaffees wurde mit einer der höchsten Zertifizierungen, die einem Espresso zuteil werden kann, belohnt: Dem Zertifikat zum offiziellen Espresso Italiano. Es wird vom INEI (Istituto Nazionale Espresso Italiano) vergeben. Das Institut schützt und fördert den echten Espresso und das schon seit 1998.
Legende
1. Farbintensität2. Textur3. Duftintensität4. Körper5. Säure6. Bitterkeit7. Herbheit8. Fruchtigkeit9. Gemüse/Pflanzlich10. Nüsse & getrocknete Früchte11. Röstaromen12. Würze13. Stoffliche Diversität14. GI oder positiv15. GI oder negativ
Getestet mit:
La Marzocco Linea Classic
Mühle Mahlkönig KS 30 Vario / Stufe Mahlgrad 3,5 / Mahlzeit 4,7 sec
Kaffeemehl für das Doppelsieb: 15 Gramm
Durchlaufzeit +/- 23 sec
Ergebnis:
Traumhafte Crema
Dunkle Schokoladen-Aromen dominant
Sehr komplex und im Cappuccino eine Wucht
Di Giampaolo Espresso Libeccio - Espresso Italiano
€ 26,90general.star
Di Giampaolo Caffè Espresso Libeccio
1000g Espressokaffee, ganze Bohne
Mischungsverhältnis: 70% Arabicabohnen / 30% RobustabohnenDie Libeccio Mischung von Di Giampaolo besticht mit einem äußerst starken Aroma von Nüssen und getrockneten Früchten. Noten von Haselnuss, Honig und sanftem Karamell sind auf der Zunge spürbar. Die ausgewogene Balance von kräftig und süßlich macht den Libeccio so unverwechselbar. Man trinkt eine Tasse dieses flüssigen Goldes und möchte direkt noch eine genießen. Der relativ geringe Koffeingehalt kommt einem da sehr zugute.
Der Robustaanteil von 30% sorgt für die nötige Würze und beschert dem Libeccio eine tolle Crema. Ein Versuch würde sich in diesem Fall nicht nur lohnen, er ist unserer Meinung nach ein Muss. Eine klare Empfehlung!Die einzigartige Persönlichkeit dieses Kaffees wurde mit einer der höchsten Zertifizierungen, die einem Espresso zuteilwerden kann, belohnt: Dem Zertifikat zum offiziellen Espresso Italiano. Es wird von der INEI (Istituto Nazionale Espresso Italiano) vergeben und erreicht nur die allerbesten Espressi Italiens. Das Institut schützt und fördert den echten Espresso und das schon seit 1998.
Legende
1. Farbintensität2. Textur3. Duftintensität4. Körper5. Säure6. Bitterkeit7. Herbheit8. Fruchtigkeit9. Gemüse/Pflanzlich10. Nüsse & getrocknete Früchte11. Röstaromen12. Würze13. Stoffliche Diversität14. GI oder positiv15. GI oder negativ
Di Giampaolo Espresso Scirocco
€ 25,50general.star
Di Giampaolo Caffè Espresso Scirocco
1000g Espressokaffee, ganze Bohne
Mischungsverhältnis: 60% Arabicabohnen / 40% Robustabohnen
Bei der Scirocco-Mischung dreht sich alles um Ausgewogenheit. Eine leichte, angenehme Fruchtnote, ebenso wie eine würzige Bitterkeit sind in dieser Mischung vorhanden. Jedoch auf eine sehr balancierte, schmackhafte Art und Weise, da diese Ausprägungen kaum wahrnehmbar sind und sich prima ergänzen.Der Scirocco weist ein sehr intensives Aroma mit Noten von frischem Gebäck, Kuchen Keksen und geröstetem Toast auf. Auch ein Hauch von Nüssen, wie etwa Haselnüssen und Mandeln sind im Abgang spürbar. Äußerst delikat und vollmundig präsentiert sich diese hervorragende Mischung in der Tasse. Am besten mundet dieses Ergebnis wahrer Röstkunst, wenn man es mit ein wenig heißem Milchschaum verfeinert. Aber auch pur als Espresso ist der Scirocco ein Hochgenuss. Die anteiligen Robustabohnen verschaffen zudem eine ausgezeichnete Crema.
Legende
1. Farbintensität2. Textur3. Duftintensität4. Körper5. Säure6. Bitterkeit7. Herbheit8. Fruchtigkeit9. Gemüse/Pflanzlich10. Nüsse & getrocknete Früchte11. Röstaromen12. Würze13. Stoffliche Diversität14. GI oder positiv15. GI oder negativ
Di Giampaolo Caffè ESE Pads Ostro
€ 26,90general.star
100 Ostro ESE Pads von Di Giampaolo Caffè
Mischungsverhältnis: 80 % Arabica-Bohnen, 20 % Robusta
Die "Ostro" ESE Pads, welche nach dem originellen Konzept von Di Giampaolo für die Windrichtung Osten stehen, sind besonders weich im Geschmack und bringen eine ausgezeichnete Crema in die Tasse. Sie ist sehr dicht und haselnussfarben. Ein super Kontrast für die rote Espressotasse.
Die Ostro-Mischung überrascht mit einem runden und vollen Körper und einem perfekt ausgewogenen Geschmack. Zum einen schmeckt man würzige Noten von getrockneten Früchten und zum anderen wird der Gaumen mit einer blumigen Frische verwöhnt. Bei genauer Verkostung lassen sich Anklänge von Mandeln und Zitrusfrüchten erkennen. Eine äußerst elegante Mischung, welche optimaler Weise in einem ESE Pad verpackt wurde. Dadurch könne Sie in Ihrer ESE-Pad Maschine das originale Espresso-Erlebnis erfahren.
Bewertung: ausgewogen, schöne Crema Bildung, fruchtig bis würzige Noten
Geeignet für alle Maschinen, die mit dem E.S.E. System arbeiten.
100 Pads à ca. 7,2g = 720g Packung
Geeignet für folgende ESE Maschinen
Ariete: Cialdissima MP10, MP16, MP18, MP20, Konsuelo, Minuetto,Minuetto Professional, Moka Aroma Espress.Bialetti: Mokissima, Mokona Trio, Tazzissima, Tazzona Trio.Didiesse: Frog, Aura.DéLonghi: EC 155, EC 200, EC 220, EC 250, EC 410, EC 710, EC 820,EC 850, Symbol Eco 310.Saeco: Aroma, Poesie.Spinel: Esse, Esse XL, Lola, Lolita, Pinocchio, Rondo Basic, RondoMatic, Tour, Hallo.
Auch kompatibel mit allen Espressomaschinen.
Unter Schutzatmosphäre verpackt.
listing.boxUnitLabel 0.72 kg (€ 37,36general.star / 1 kg)
Di Giampaolo Caffè Espresso Probierset
€ 110,80general.star
Probierset Espresso Di Giampaolo Caffè
4 x 1000g Bohne
Probieren Sie die vielfalt von der Premium-Rösterei Di Giampaolo Caffè.
Di Giampaolo Caffè Shamal Espresso - Espresso Italiano
Mischungsverhältnis: 100% ArabicabohnenDer Espresso Shamal wird selbstverständlich im schonenden Trommelröstverfahren geröstet. Jede Varietät wird individuell und nach eigenem Röstprofil veredelt. Der Espresso Shamal wird mittel bis dunkel geröstet. So sind die enthaltenen Säuren für einen reinen Arabica Espresso sehr mild, was den restlichen Aromen mehr Freiraum zur Entfaltung lässt. Wer sich einen facettenreichen Espresso in die Tasse wünscht, der ist mit dem Shamal bestens beraten. Denn mit den unterschiedlich Arabica Varietäten treten die intensiven Fruchtnoten vortrefflich auf eine Bandbreite an Nussaromen.In der Tasse erstrahlt der Shamal in einem schönen Haselnussbraun. Leicht florale und fruchtige Noten strömen aus der Tasse. Abgerundet wird dieses Frucht-Potpourri von dunkler Schokolade und karamelligen Aromen. Dickflüssig und cremig fließt der Espresso Shamal über die Zunge und sorgt am Gaumen für eine Geschmacksexplosion.
Di Giampaolo Caffè Maestrale Espresso - Espresso Italiano
Mischungsverhältnis: 80% Arabicabohnen/ 20% RobustabohnenFür den Espresso Maestrale werden bei Di Giampaolo Caffè nur die besten und anspruchsvollsten Röstmeister ans Werk gelassen. Nur ein perfektes Handwerk kann eine solche einzigartige Mischung erschaffen. Fruchtige Noten von Ananas und Zitrusfrüchten charakterisieren diesen Espresso.Die sensorische Analyse zeigt eine außergewöhnliche Frische, die durch die ausgewogene Fruchtnote gegeben ist. Durch die mittelkräftige Trommelröstung und den enthaltenen ugandischen Robustabohnen erhält der Maestrale eine schöne Crema. Am besten genießt man ihn pur als Espresso oder mit heißem Milchschaum als Cappuccino.
Di Giampaolo Caffè Libeccio Espresso
Mischungsverhältnis: 70% Arabicabohnen/ 30% RobustabohnenDie Libeccio Mischung von Di Giampaolo besticht mit einem äußerst starken Aroma von Nüssen und getrockneten Früchten. Noten von Haselnuss, Honig und sanftem Karamell sind auf der Zunge spürbar. Die ausgewogene Balance von kräftig und süßlich macht den Libeccio so unverwechselbar. Man trinkt eine Tasse dieses flüssigen Goldes und möchte direkt noch eine genießen. Der relativ geringe Koffeingehalt kommt einem da sehr zugute.
Der Robustaanteil von 30% sorgt für die nötige Würze und beschert dem Libeccio eine tolle Crema. Ein Versuch würde sich in diesem Fall nicht nur lohnen, er ist unserer Meinung nach ein Muss. Eine klare Empfehlung!
Di Giampaolo Caffè Scirocco Espresso
Mischungsverhältnis: 60% Arabicabohnen/ 40% RobustabohnenBei der Scirocco-Mischung dreht sich alles um Ausgewogenheit. Eine leichte, angenehme Fruchtnote, ebenso wie eine würzige Bitterkeit sind in dieser Mischung vorhanden. Jedoch auf eine sehr balancierte, schmackhafte Art und Weise, da diese Ausprägungen kaum wahrnehmbar sind und sich prima ergänzen.Der Scirocco weist ein sehr intensives Aroma mit Noten von frischem Gebäck, Kuchen Keksen und geröstetem Toast auf. Auch ein Hauch von Nüssen, wie etwa Haselnüssen und Mandeln sind im Abgang spürbar. Äußerst delikat und vollmundig präsentiert sich diese hervorragende Mischung in der Tasse. Am besten mundet dieses Ergebnis wahrer Röstkunst, wenn man es mit ein wenig heißem Milchschaum verfeinert. Aber auch pur als Espresso ist der Scirocco ein Hochgenuss. Die anteiligen Robustabohnen verschaffen zudem eine ausgezeichnete Crema.
listing.boxUnitLabel 4 kg (€ 27,70general.star / 1 kg)
Di Giampaolo Levante Entkoffeinierter Espresso
€ 28,90general.star
Di Giampaolo Caffè Espresso Levante
1000g entkoffeinierter Espressokaffee, ganze Bohne
Wie auch die restlichen Sorten aus dem Hause Di Giampaolo, wird der Levante einem südeuropäischen Wind zugeschrieben. Der Levante ist ein warmer Wind von mittlerer Stärke. Er entsteht im westlichen Mittelmeer an der spanischen Küste und weht dort von Osten nach Westen.
Passend dazu diese hervorragenden Espressobohnen. Eine mittlere Röstung und wohlig-aromatischer Geschmack zeichnen den Levante Espresso aus. Der natürliche Entkoffeinierungsprozess tut den Bohnen keinen Abbruch. Ein voller, strukturierter Körper und Noten von frischen Früchten und Gewürzen wartet auf Sie. Auch leichte Anklänge der weißen Pfefferblume sind im Abgang spürbar. Die mittel kräftige Röstung und die enthaltenden Robustabohnen nehmen diesem Espresso die Säure, was ihn auch als einfachen Espresso sehr angenehm schmecken lässt. Der Di Giampaolo Levante ist wahrlich die perfekte Wahl für alle Espresso-Liebhaber, die zu jeder Tageszeit eine ausgezeichnete Tasse genießen möchten.
Die angewendete Entkoffeinierungsmethode des Di Giampaolo Levante ist die Dichlormethan-Methode. Bei dieser Methode werden die Bohnen für mehrere Stunden in ein mit dem Lösungsmittel gefülltes Becken gelegt. Durch die Diffusion wird das Koffein zunächst an die Oberfläche der Bohnen getragen und anschließend von der organisch-chemischen Verbindung aufgenommen. Dichlormethan ist 100% lebensmittelecht und das Ergebnis des Entkoffeinierungsprozess ist somit hochwertig und büßt keinerlei Qualität ein. Regelmäßige Laboranalysen bestätigen die Reinheit dieses Prozesses, ebenso wie den niedrigen Koffeingehalt von weniger als 0,1%.
Legende
1. Farbintensität2. Textur3. Duftintensität4. Körper5. Säure6. Bitterkeit7. Herbheit8. Fruchtigkeit9. Gemüse/Pflanzlich10. Nüsse & getrocknete Früchte11. Röstaromen12. Würze13. Stoffliche Diversität14. GI oder positiv15. GI oder negativ
Di Giampaolo Caffè Espressotasse
€ 7,90general.star
Di Giampaolo Caffè Espressotasse Shamal
Passend zu der exzellenten Espressomischung hat Di Giampaolo Caffè diese wunderschöne Espressotasse entworfen. Mit ihrem schmeichelnden Rot und dem unverwechselbaren Topografie-Design macht sie jedes Espressoerlebnis einzigartig. Mittig ist das schicke Logo der Rösterei in Weiß abgebildet und am unteren Rand der Tasse sehen Sie einen Hinweis auf das originelle Landkartenkonzept von Di Giampaolo Caffè.
Genießen Sie stilvoll Ihren Lieblingsespresso in dieser kleinen ästhetischen Tasse. Das außergewöhnliche Design gepaart mit Eigenschaften wie z.B. Dickwandigkeit, lässt sie zu einer wahren Bereicherung für Ihr Regal werden.
Di Giampaolo Caffè Cappuccinotasse
€ 8,90general.star
Di Giampaolo Caffè Cappuccinotasse Shamal
Genießen Sie Ihren Lieblingsespresso in einer der speziellsten Cappuccinotassen unseres Sortiments. Wie auch die meisten anderen ist sie dickwandig und hitzebeständig, jedoch überzeugt die Shamal Cappuccinotasse mit ihrem einzigartigen Design. Dieses hält sich klar an das Konzept von Di Giampaolo Caffè. Wie auch bei den Beuteln sind am oberen Rand Abbildungen einer topografischen Landkarte zu erkennen. Diese steht im Zeichen der Sinnesreise, auf die Sie eine Tasse Di Giampaolo Caffè mitnehmen wird. Eine Reise der Entdeckung sämtlicher Aromen und Geschmacksnoten aus aller Welt. Doch auch für eine Reise, auf der man den Weg der Forschung, aber auch neue Reisen und Ziele verfolgen kann, steht die Landkarte. Das elegante Rot vollendet den schicken Look der Tasse.
Di Giampaolo Caffè Cappuccinotasse weiß
€ 7,90general.star
Di Giampaolo Caffè - Cappuccino Tasse in Weiß
Füllvolumen ca. 200ml
Genießen Sie jetzt Ihren Cappuccino aus dieser schönen Tasse von Di Giampaolo Caffè.
Dank des perfekten Gewichts und der dicken Wand liegt die Tassen elegant in der Hand und hält den Cappuccino lange warm.
Die Cappuccinotasse ist mit dem großen Di Giampaolo Logo verziert.
Di Giampaolo Caffè Espressotasse weiß
€ 6,90general.star
Di Giampaolo Caffè - Espressotasse in Weiß
Füllvolumen ca. 60ml
Genießen Sie Ihren Espresso jetzt aus dieser Espressotasse von Giampaolo Caffè.
Diese Tasse ist besonders dickwandig gestaltet um den Espresso lange warm zu halten.
Mit dem großen Di Giampaolo Logo auf der Vorderseite ist sie ein echter Hingucker.
Di Giampaolo Espresso Maestrale - Espresso Italiano
€ 8,50general.star
Di Giampaolo Caffè - Espresso Maestrale
250g ganze Espressobohnen
Nach dem starken Wind "Mistral" aus dem unteren Rhônetal benannt, welcher von dem italienischen Wort für "meisterhaft" abgeleitet wurde.Dieser Espressokaffee macht seinem Namen alle Ehre. Nur die anspruchsvollsten Röstmeister werden für diesen Blend ans Werk gelassen. Durch die perfekte Kombination von 80% Arabicabohnen und 20% Robustabohnen entsteht ein mittelkräftiger Espressokaffee mit spürbaren Schokoladen-Aromen. Flankierend kommen Nuancen von Zitrusfrucht und Nougat zum Vorschein. Seine ugandischen Robustabohnen verleihen dem Maestrale eine unglaubliche Crema und machen ihn perfekt für Espresso und Cappuccino.
Für seinen meisterhaften Geschmack und traditionell italienische Qualität wurde der Maestrale als Espresso Italiano zertifiziert.
listing.boxUnitLabel 0.25 kg (€ 34,00general.star / 1 kg)
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Probierset Espresso Italiano Duo 80/20
€ 14,75general.star
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€ 16,40general.star
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Probierset Espresso Italiano Duo
2 x 250g ganze Espressobohnen
Entdecken Sie in diesem Set zwei unserer feinsten Espressokaffees, die für Ihren hervorragenden Geschmack und beste Qualität bereits von dem Istituto Espresso Italiano zertifiziert wurden.
Einen erstklassigen 80/20 Blend aus Ancona - und eine klassische, schokoladige 80/20 Mischung von der ligurischen Riviera.Von diesen Espresso-Kaffees werden auch Sie begeistert sein!
Caffè La Genovese Oro Espresso Italiano zertifiziert
Mischungsverhältnis: 80% Arabica / 20% Robusta
Ein klassisch italienischer Espressokaffee aus dem malerischen Albenga an der ligurischen Küste. Mit dem ersten Schluck dieses Kaffees wird man gleich in das kleine Städtchen direkt am Mittelmeer versetzt - türkises Wasser und eine leichte Meeresbrise, die den Duft des frisch gerösteten La Genovese Kaffees durch die Straßen trägt. Die Bohnen des La Genovese Oro werden schonend, separat und mittelstark geröstet, wodurch ein körperreicher und besonders säurearmer Espresso mit einer feinen, fast sahnigen Crema entsteht. Aus der Tasse lässt er einen Duft von Schokolade verströmen und zeigt sich am Gaumen mit feinen Nuancen von frisch gebackenem Brot und Haselnuss. Der La Genovese Oro gelingt sowohl im Siebträger als auch im Vollautomaten und hat einen geringen Koffeingehalt von nur 1,10% bis 1,30%. So kann er auch ideal Abends genossen werden. Sehr säurearm und ohne Bitterstoffe - einfach erstklassig!Dieser Kaffee wurde 2016 mit der Goldmedaille des IIAC für herausragenden Geschmack und Qualität prämiert und ist darüber hinaus vom INEI (Instituto Nazionale Espresso Italiano) als Espresso Italiano zertifiziert.
Di Giampaolo Caffè Maestrale Espresso Italiano zertifiziert
Mischungsverhältnis: 80% Arabica/ 20% Robusta.Für den Espresso Maestrale werden bei Di Giampaolo Caffè nur die anspruchsvollsten Röstmeister ans Werk gelassen. Denn nur ein perfektes Handwerk kann eine solche einzigartige Mischung erschaffen. Schon beim ersten Schluck begrüßt dieser Espresso den Gaumen mit kräftiger, dunkler Schokolade. Flankierend kommen fruchtige Noten von Ananas und Zitrusfrüchten als kleiner Geschmacksverstärker zum Einsatz. Aber auch leicht pfeffirige Noten charakterisieren diesen Espresso.
Die sensorische Analyse zeigt eine außergewöhnliche Frische, die durch die leichte Fruchtnote gegeben ist. Durch die mittelkräftige Trommelröstung und den enthaltenen ugandischen Robustabohnen-Anteil erhält der Maestrale eine schöne Crema. Am besten genießt man ihn pur als Espresso oder mit heißem Milchschaum als Cappuccino.
listing.boxUnitLabel 0.5 kg (€ 29,50general.star / 1 kg)
Di Giampaolo Espresso Shamal - Espresso Italiano
€ 8,90general.star
Die Giampaolo Shamal - Espresso Italiano
250g ganze Espressobohnen
Caffè Di Giampaolo hat jedem Espresso Blend einen besonderen Wind zugeschrieben. Shamal ist ein nordwestlicher Sommerwind im arabischen Raum, der besonders morgens und mittags kräftig weht - und so ist es auch bei diesem Espressokaffee. Ideal für den frühen Morgen. Das edle Shamal Cuvee besteht aus ganzen 7 Varietäten aus den besten Kaffeeanbaugebieten Brasiliens, Honduras, Mexikos, Nicaraguas und Indiens.
Der Espresso Shamal wird selbstverständlich im schonenden Trommelröstverfahren geröstet, wobei jede Varietät individuell und nach eigenem Röstprofil veredelt wird. Der Espresso Shamal wird insgesamt mittel bis dunkel geröstet. Dadurch sind die enthaltenen Säuren für einen Espresso sehr mild, was den anderen Aromen mehr Raum zur Entfaltung bietet.
Wenn Sie sich einen facettenreichen Espresso in Ihrer Tasse wünschen, dann ist der Shamal die beste Wahl. Die unterschiedlichen Arabica-Varietäten bieten intensive Fruchtnoten in Kombination mit einer Vielzahl von Nuss- und Schokoladenaromen.
In der Tasse erstrahl der Shamal in einer schönen haselnussbraunen Farbe. Leichte florale und fruchtige Düfte steigen auf. Dieses fruchtige Potpourri wird von dunkler Schokolade und karamelligen Aromen abgerundet. Der Espresso Shamal fließt dickflüssig und cremig und sorgt für eine Geschmacksexplosion im Gaumen.
Aufgrund seiner herausragenden Qualität wurde der Caffè Di Giampaolo Shamal vom INEI (Istituto Nazionale Espresso Italiano) als Espresso Italiano zertifiziert. Das Institut schützt und fördert den echten Espresso bereits seit 1998.
listing.boxUnitLabel 0.25 kg (€ 35,60general.star / 1 kg)
Di Giampaolo Espresso Scirocco
€ 7,50general.star
Di Giampaolo Caffè - Scirocco
250g ganze Espressobohnen
Bei der Scirocco-Mischung dreht sich alles um Ausgewogenheit. Eine dezente, angenehme Fruchtnote sowie eine würzige Bitterkeit sind in dieser Mischung präsent. Jedoch auf eine äußerst ausgewogene und geschmackvolle Art und Weise, da diese Nuancen kaum wahrnehmbar sind und sich perfekt ergänzen.
Der Scirocco offenbart ein intensives Aroma mit Anklängen von frisch gebackenem Gebäck, Kuchen, Keksen und geröstetem Toast. Ein Hauch von Nüssen wie Haselnüssen und Mandeln macht sich im Nachgeschmack spürbar. Diese herausragende Mischung präsentiert sich äußerst delikat und vollmundig in der Tasse. Am besten entfaltet sich dieses Ergebnis echter Röstkunst, wenn es mit einem Hauch von heißem Milchschaum verfeinert wird. Doch auch pur als Espresso ist der Scirocco ein Hochgenuss. Der Robusta Bohnenanteil sorgt zudem für eine ausgezeichnete Crema.
Erleben Sie einen heißen Wind, erleben Sie Scirocco!
listing.boxUnitLabel 0.25 kg (€ 30,00general.star / 1 kg)
Di Giampaolo Espresso Libeccio - Espresso Italiano
€ 7,90general.star
Di Giampaolo Caffè Espresso Libeccio
250g Espressokaffee, ganze Bohne
Die Libeccio Mischung von Di Giampaolo besticht mit einem äußerst starken Aroma von Nüssen und getrockneten Früchten. Noten von Haselnuss, Honig und sanftem Karamell sind auf der Zunge spürbar. Die ausgewogene Balance von kräftig und süßlich macht den Libeccio so unverwechselbar. Man trinkt eine Tasse dieses flüssigen Goldes und möchte direkt noch eine genießen. Der relativ geringe Koffeingehalt kommt einem da sehr zugute.
Der Robustaanteil von 30% sorgt für die nötige Würze und beschert dem Libeccio eine tolle Crema. Ein Versuch würde sich in diesem Fall nicht nur lohnen, er ist unserer Meinung nach ein Muss. Eine klare Empfehlung!Die einzigartige Persönlichkeit dieses Kaffees wurde mit einer der höchsten Zertifizierungen, die einem Espresso zuteilwerden kann, belohnt: Dem Zertifikat zum offiziellen Espresso Italiano. Es wird von der INEI (Istituto Nazionale Espresso Italiano) vergeben und erreicht nur die allerbesten Espressi Italiens. Das Institut schützt und fördert den echten Espresso und das schon seit 1998.
Legende
1. Farbintensität2. Textur3. Duftintensität4. Körper5. Säure6. Bitterkeit7. Herbheit8. Fruchtigkeit9. Gemüse/Pflanzlich10. Nüsse & getrocknete Früchte11. Röstaromen12. Würze13. Stoffliche Diversität14. GI oder positiv15. GI oder negativ
listing.boxUnitLabel 0.25 kg (€ 31,60general.star / 1 kg)
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Di Giampaolo Espresso Probierset
€ 29,30general.star
listing.beforeListPrice
€ 32,80general.star
listing.afterListPrice
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Di Giampaolo - Probierset
Espresso Probierset mit 4 x 250g ganzen Bohnen
Jetzt probieren und sparen mit den Probiergrößen der beliebtesten Sorten von Di Giampaolo Caffè.
Giampaolo Shamal - Espresso Italiano
Der Espresso Shamal von Caffè Di Giampaolo zeichnet sich durch eine besondere Charakteristik aus. Benannt nach dem nordwestlichen Sommerwind "Shamal" im arabischen Raum, der vor allem morgens und mittags kräftig weht, präsentiert sich dieser Espressokaffee als idealer Begleiter für den frühen Morgen. Die edle Shamal Cuvee wird aus insgesamt 7 verschiedenen Varietäten aus den besten Kaffeeanbaugebieten Brasiliens, Honduras, Mexikos, Nicaraguas und Indiens zusammengestellt.
Für den Espresso Shamal wird das schonende Trommelröstverfahren angewandt, bei dem jede Varietät individuell und nach eigenem Röstprofil veredelt wird. Das Ergebnis ist eine mittel bis dunkel geröstete Mischung, die überaus milde Säuren aufweist und den anderen Aromen mehr Raum zur Entfaltung gibt.
Der Shamal bietet eine facettenreiche Geschmackserfahrung in der Tasse. Die verschiedenen Arabica-Varietäten sorgen für intensive Fruchtnoten sowie eine Vielzahl von Nuss- und Schokoladenaromen.
In der Tasse präsentiert sich der Shamal in einer schönen haselnussbraunen Farbe mit leichten floralen und fruchtigen Düften, die von dunkler Schokolade und karamelligen Aromen abgerundet werden. Der Espresso Shamal fließt dickflüssig und cremig und sorgt für eine wahre Geschmacksexplosion im Gaumen.
Diese herausragende Qualität wurde vom INEI (Istituto Nazionale Espresso Italiano) zertifiziert, welches den echten italienischen Espresso bereits seit 1998 schützt und fördert.
Di Giampaolo Caffè - Espresso Maestrale
Der Maestrale Espresso trägt den Namen des starken Windes "Mistral" aus dem unteren Rhônetal, abgeleitet vom italienischen Wort für "meisterhaft". Und dieser Kaffee macht seinem Namen alle Ehre. Nur die erfahrensten Röstmeister widmen sich der Kunst dieses Blends. Die perfekte Mischung aus 80% Arabicabohnen und 20% Robustabohnen ergibt einen mittelkräftigen Espressokaffee mit ausgeprägten Schokoladen-Aromen. Begleitet von Nuancen von Zitrusfrucht und Nougat, entfaltet er sein volles Aroma.
Die Verwendung von ugandischen Robustabohnen verleiht dem Maestrale eine unglaubliche Crema und macht ihn zur idealen Wahl für Espresso und Cappuccino. Dank seines meisterhaften Geschmacks und traditionell italienischer Qualität wurde der Maestrale als Espresso Italiano zertifiziert. Genießen Sie ein Stück italienische Kaffeekunst in jeder Tasse.
Di Giampaolo Caffè Espresso Libeccio
Di Giampaolos Libeccio Mischung beeindruckt mit einem außerordentlich starken Aroma von Nüssen und getrockneten Früchten. Noten von Haselnuss, Honig und sanftem Karamell entfalten sich auf der Zunge und verleihen dem Libeccio eine ausgewogene Balance zwischen kräftig und süßlich – eine unverwechselbare Kombination. Einmal probiert, möchte man direkt eine weitere Tasse dieses flüssigen Goldes genießen, und der vergleichsweise geringe Koffeingehalt kommt dabei sehr gelegen.
Dank eines 30%igen Robustaanteils erhält der Libeccio die nötige Würze und eine herrliche Crema. Ein Versuch ist in diesem Fall nicht nur lohnenswert, sondern unserer Meinung nach ein absolutes Muss. Klare Empfehlung!
Die einzigartige Persönlichkeit dieses Kaffees wurde mit einer der höchsten Zertifizierungen für Espresso gewürdigt: dem offiziellen Zertifikat für Espresso Italiano, vergeben von der INEI (Istituto Nazionale Espresso Italiano). Dieses Zertifikat erreicht nur die allerbesten Espressi Italiens und wird vom Institut zum Schutz und zur Förderung des echten italienischen Espresso seit 1998 verliehen.
Di Giampaolo Caffè - Scirocco
Die Scirocco-Mischung von Di Giampaolo zeichnet sich durch eine perfekte Ausgewogenheit aus. Eine dezente, angenehme Fruchtnote und eine würzige Bitterkeit vereinen sich auf äußerst geschmackvolle Weise, sodass diese Nuancen kaum wahrnehmbar sind und sich ideal ergänzen.
Der Scirocco offenbart ein intensives Aroma mit Anklängen von frisch gebackenem Gebäck, Kuchen, Keksen und geröstetem Toast. Ein Hauch von Nüssen wie Haselnüssen und Mandeln macht sich im Nachgeschmack bemerkbar. Diese herausragende Mischung präsentiert sich äußerst delikat und vollmundig in der Tasse. Besonders zur Geltung kommt das Ergebnis echter Röstkunst, wenn es mit einem Hauch von heißem Milchschaum verfeinert wird. Doch auch pur als Espresso ist der Scirocco ein Hochgenuss. Der Robusta-Bohnenanteil sorgt zudem für eine ausgezeichnete Crema.
Erleben Sie einen heißen Wind, erleben Sie Scirocco! Lassen Sie sich von dieser ausgewogenen und köstlichen Kaffeekreation verführen.
Di Giampaolo Grecale ESE Pads
€ 25,90general.star
Di Giampaolo - ESE Pads Grecale
100 ESE Pads je 7,2g
Die Grecale-Mischung zeichnet sich durch ihre ausgewogene Komposition aus. Sowohl eine leichte, angenehme Fruchtnote als auch eine würzige Bitterkeit sind präsent, jedoch auf eine äußerst ausgewogene und köstliche Weise. Diese Nuancen sind kaum wahrnehmbar, ergänzen sich jedoch perfekt.
Außerdem beeindruckt der Grecale mit einem intensiven Aroma, das Noten von frischem Gebäck, Kuchen, Keksen und geröstetem Toast vereint. Im Abgang ist auch ein Hauch von Nüssen, wie Haselnüssen und Mandeln, zu spüren. Diese herausragende Mischung präsentiert sich äußerst delikat und vollmundig im Becher. Das Ergebnis wahrer Röstkunst entfaltet sich am besten, wenn man es mit einem Hauch heißem Milchschaum verfeinert. Aber auch pur als Espresso ist der Grecale ein echter Genuss. Die enthaltenen Robustabohnen sorgen zudem für eine hervorragende Crema.
listing.boxUnitLabel 0.7 kg (€ 37,00general.star / 1 kg)
Di Giampaolo Ponente ESE Pads
€ 25,90general.star
Di Giampaolo Caffè - ESE Pads Ponente
100 ESE Pads je 7,2g
Die Ponente Mischung von Di Giampaolo überzeugt mit einem äußerst intensiven Aroma von Nüssen und getrockneten Früchten. Nuancen von Haselnuss, Honig und sanftem Karamell entfalten sich auf der Zunge. Die ausgewogene Balance zwischen kräftig und süßlich macht den Ponente so einzigartig. Nach einer Tasse dieses flüssigen Goldes möchte man direkt eine weitere genießen. Der vergleichsweise niedrige Koffeingehalt kommt dabei sehr entgegen.
Der Robusta-Anteil von 30% sorgt für die nötige Würze und verleiht dem Ponente eine wunderbare Crema. Ein Versuch wäre in diesem Fall nicht nur empfehlenswert, sondern unserer Meinung nach sogar ein Muss. Eine klare Empfehlung!
listing.boxUnitLabel 0.7 kg (€ 37,00general.star / 1 kg)
Di Giampaolo Espresso Sierra Madre
€ 33,90general.star
Di Giampaolo Sierra Madre Espresso BIO
1000g ganze Bohne
Diese sorgfältig ausgewählte Mischung kombiniert das Beste aus zwei Welten, um ein harmonisches und intensives Geschmackserlebnis zu bieten. Die Bohnen werden zu gleichen Teilen gewaschen und natürlich verarbeitet, was zu einem außergewöhnlich raffinierten sensorischen Profil führt.Das Aroma des Di Giampaolo Sierra Madre Bio ist eine Symphonie für die Sinne. Der Espresso entfaltet ein üppiges Bouquet, das von floralen Düften und einer frischen Fruchtnote geprägt ist. Diese lebendige Frische wird perfekt ergänzt durch warme, süße Akzente von Keksen und Vanille.Am Gaumen überzeugt der Sierra Madre mit einem vielschichtigen und runden Körper. Nach der Verkostung bleibt ein Gefühl von Harmonie zurück. Der Espresso ist fein ausbalanciert, was zu einem nicht übermäßig überschwänglichen, aber dennoch lebhaften Geschmackserlebnis führt.Ideal für Kenner, die einen Espresso mit Charakter und Eleganz suchen. Erleben Sie eine Reise durch einzigartige Aromen, die jede Tasse zu einem besonderen Moment machen.IT-Bio-007
Di Giampaolo Espresso Sierra Madre
€ 8,90general.star
Di Giampaolo Sierra Madre Bio-Kaffee
250g ganze Espressobohne
Diese sorgfältig zusammengestellte Mischung vereint das Beste aus zwei Welten: 80% Arabica und 20% Robusta, um ein ausgewogenes und intensives Geschmackserlebnis zu schaffen. Die Bohnen werden gleichermaßen gewaschen und natürlich verarbeitet, was zu einem besonders verfeinerten sensorischen Profil führt.
Das Aroma des Di Giampaolo Sierra Madre Bio ist wie eine Symphonie für die Sinne. Der Espresso entfaltet ein reichhaltiges Bouquet, das von floralen Noten und einer frischen Fruchtigkeit geprägt ist. Diese lebendige Frische wird wunderbar durch warme, süße Nuancen von Keksen und Vanille ergänzt.
Am Gaumen besticht der Sierra Madre mit einem komplexen und ausgewogenen Körper. Nach dem Genuss bleibt ein Gefühl der Harmonie zurück. Der Espresso ist fein abgestimmt, was zu einem subtilen, aber dennoch lebendigen Geschmackserlebnis führt.
Perfekt für Liebhaber, die einen Espresso mit Persönlichkeit und Raffinesse suchen. Tauchen Sie ein in eine Welt einzigartiger Aromen, die jede Tasse zu einem unvergesslichen Moment machen.
listing.boxUnitLabel 0.25 kg (€ 35,60general.star / 1 kg)