Filicori Zecchini ist ein italienischer Traditionsröster und zählt damals wie heute zu einer der besten und anerkanntesten Kaffeeröstereien. Das belegt auch die Zertifizierung des „Italian Espresso National Institute“. Diese bekommen nur die Röster, die mit ihren Produkten einen bestimmten, sehr hohen Standard erfüllen. Hier bekommen Sie eine große Auswahl der besten Espresso Blends, ESE Pads und Kapseln von Filicori Zecchini, die allesamt dem hohen Standard gerecht werden. Diesen Premiumkaffee der besonderen Art sollten Sie sich nicht entgehen lassen.
Filicori Zecchini Espresso Kavè - Espresso Italiano
1000g ganze Espressobohnen
Die Kaffeerösterei Filicori Zecchini wurde 1919 in Bologna von den zwei Freunden Aldo Filicori und Luigi Zecchini gegründet. Heutzutage befindet sich das Unternehemen immer noch im Besitz der Familie und ist bereits in der dritten Generation. Bis heute ist die Familie der Tradition, der klassischen italienischen Röstung treugeblieben - Die Bohnen werden separat, schonend und langsam in der Drehtrommel geröstet und anschließend an der Luft abgekühlt.Die Bohnen für den Kavè Blend von Filicori Zecchini werden mitteldunkel geröstet und verströmen einen schokoladigen und kräftigen Duft. Im Geschmack finden sich genau diese Noten wieder - Schokolade und Haselnuss gepaart mit einem vollen Körper. Der Anteil von 10% Robustabohnen verleihen dem Espresso eine üppige Crema, die samtig und leicht getigert den Espresso krönt.
2014 wurde Espresso Kavè bei der internationalen Kaffee Verkostung vom Institute of coffee tasting mit der Goldmedaille ausgezeichnet.Dank der herausragenden Qualität wurde der Filicori Zecchini Kavé Espresso von der INEI (Instituto Nazionale Espresso Italiano) als Espresso Italiano zertifiziert. Das Institut schützt und fördert den echten Espresso und das schon seit 1998.
Filicori Zecchini Espresso Delicato - Espresso Italiano
1000g ganze Espressobohnen
Mischungsverhältnis: 80% Arabicabohnen / 20% Robustabohnen
Bei dem Delicato von Filicori ist der Name Programm - Ein äußerst delikater Espresso versteckt sich hinter dieser schicken Verpackung. Die feinsten und seltensten Arabica- und Robustabohnen aus Südamerika und Indien werden für diesen Espressokaffee verwendet. Jede Bohnensorte bekommt ihre eigene Sonderbehandlung und Röstzeit zugeschrieben. Das garantiert höchste Qualität für das spätere Endprodukt. Nachdem jede Bohnensorte seperat gewaschen und geröstet wurde, werden sie für das Cuvée miteinander vermengt.
Dieser zertifizierte Qualitätskaffee besitzt einen vollends abgerundeten Geschmack mit sattem Körper und Noten von Vanille, Schokolade und sogar geröstetem Getreide. Definitiv eine Versuchung wertDank der herausragenden Qualität wurde der Filicori Zecchini Delicato Espresso von der INEI (Instituto Nazionale Espresso Italiano) als Espresso Italiano zertifiziert. Das Institut schützt und fördert den echten Espresso und das schon seit 1998.
Filicori Zecchini Espresso Forte - Espresso Italiano
1000g ganze Espressobohnen
Diese besondere Mischung wird all diejenigen begeistern, die sich beim Espresso kräftige Noten am Gaumen wünschen. Dem intensiven aber doch vollmundigen Geschmack kommt ein feine Fruchtnote hinzu, welcher keineswegs als zu stark wahrgenommen wird. Genau diese rundet jeden Schluck erst so richtig ab und macht Lust auf mehr.
Der Espresso Forte enthält nur die auserlesensten Arabica- und Robustabohnen, welche je nach Sorte, einzeln geröstet werden. Dadurch wird aus jeder Bohne das Maximum rausgeholt. Dass hier Meister am Werk waren, schmeckt man definitiv. Zu Recht wurde hier das Zertifikat des "Italian Espresso National Institute" vergeben und dieser Kaffee darf sich demnach Original Espresso Italiano nennen.
Filicori Zecchini Espresso Blend
1000g ganze Espressobohnen
Mischungsverhälnis: 70% Arabicabohnen/ 30% Robustabohnen
Der Espresso Blend von Filicori ist ein Paradebeispiel für einen Premium Blend. Nur die besten Arabicabohnen aus Brasilien und Robustabohnen aus Indien finden hier Verwendung. Das Resultat ist ein mittelkräftiger Espresso, der bis ins Äußerste abgerundet ist. Jede Komponente scheint genaustens abgestimmt. Ein wahres Meisterwerk der Röstkunst. Trotz intensiven Aromen kommt dieser Kaffee doch sehr geschmeidig daher, was ihn als Espresso oder als Basis für einen Cappuccino unglaublich gut dastehen lässt.
Dank der herausragenden Qualität wurde der Filicori Zecchini Espresso Blend von der INEI (Instituto Nazionale Espresso Italiano) als Espresso Italiano zertifiziert. Das Institut schützt und fördert den echten Espresso und das schon seit 1998.
Filicori Zecchini Espresso Arcadia
1000g ganze BIO Espressobohnen
Mischungsverhältnis: 80% Arabicabohnen / 20% Robustabohnen
Für diesen besonderen Espresso verwendet Filicori Zecchini nur die besten Arabica- und Robustabohnen aus biologischem Anbau. Diese beziehen sie von Plantagen und lokalen Gemeinschaften aus Mexiko, Brasilien und Indien. Mit Fokus auf Umweltschutz und mit großer Achtung vor der Natur werden dort schon seit Jahrzehnten erfolgreich Qualitätsbohnen angebaut. Gepaart mit der speziellen Röstkunst von Filicori entsteht so ein Espresso, der nicht nur der Umwelt etwas Gutes tut, sondern auch Ihrem Gaumen.
Traditionell wird auch hier jede Rohkaffeebohne separat geröstet, um das jeweilige Geschmacksprofil und den Charakter der Varietät opitimal zu nutzen. So wird aus jeder Bohne das Maximum rausgeholt. Heraus kommt eine mitteldunkle Röstung mit ausbalancierten Aromen.
Wenn Sie den Beutel öffnen, fällt zunächst das exzellente Bohnenbild auf. Sehr harmonisch geröstet und natürlich kein Bruch. Dann strömt ein sehr intensiver Lakritzgeruch in die Nase. Verlockend gut.
Nach der Zubereitung erfreut das Auge zuerst die dicke Crema, welche den edlen Robustabohnen zu verdanken ist. Man nimmt den ersten Schluck und... - Was für ein Gaumenschmaus. Im Abgang kommt ein warmes, würzig-malziges, an Zedernholz erinnerndes Aroma zum Vorschein. Ein Espresso der überhaupt nicht bitter schmeckt. Man fühlt sich der Natur verbunden. Es benötigt viel Erfahrung und Talent vom Röstmeister, so ein Erlebnis in die Tasse zu zaubern.
Der Arcadia Biologico ist definitiv eine Versuchung wert.
USDA OrganicIT BIO 014
Filicori Zecchini Espresso Forte
226g gemahlene Espressobohnen
Diese besondere Mischung wird all diejenigen begeistern, die sich beim Kaffeegenuss eine schokoladige Note am Gaumen wünschen. Dem intensiven aber doch vollmundigen Geschmack kommt ein mittlerer Säuregehalt hinzu, welcher keineswegs als unangenehm wahrgenommen wird. Er rundet jeden Schluck erst so richtig ab und macht Lust auf mehr.
Der Espresso Forte kommt in einer stylischen Metallbox. Darin befindet sich der eigentliche Kaffee in einem Vakuumpack. So bleibt der gemahlene Espresso viel länger frisch und behält seine Aromen. Verarbeitet werden nur die auserlesensten Arabica- und Robustabohnen, welche je nach Sorte, einzeln geröstet werden. Dieses spezielle Vorgehen sorgt dafür, dass aus jeder Bohne das Maximum rausgeholt werden kann und somit die Qualität des Kaffees enorm steigt. Dass hier Meister am Werk waren, schmeckt man definitiv. Zu Recht wurde hier das Zertifikat des "Italian Espresso National Institute" vergeben und dieser Kaffee darf sich Original Espresso Italiano nennen.
Diese Espresso Mahlung ist optimal für die Siebträgermaschine geeignet.
listing.boxUnitLabel
0.226 kg
(€ 39,38general.star / 1 kg)
Filicori Zecchini Espresso Delicato
226g gemahlene Espressobohnen
Mischungsverhältnis: 80% Arabicabohnen / Robustabohnen 20%
Bei dem Delicato von Filicori ist der Name Programm - Ein äußerst delikater Espresso versteckt sich hinter dieser schicken Metallbox. Darin befindet sich der eigentliche Kaffee in einem Vakuumpack. So bleibt der gemahlene Espresso viel länger frisch und behält seine Aromen. Die feinsten und seltensten Arabica- und Robustabohnen aus Südamerika und Indien werden für diesen Kaffee verarbeitet. Eine Besonderheit ist, dass jede Bohnensorte ihre eigene Sonderbehandlung und Röstzeit bekommt. Das garantiert höchste Qualität für das spätere Endprodukt. Nachdem jede Bohnensorte separat gewaschen und schonend geröstet wurde, werden sie in Filicori Zecchinis geheimen Mischungsverhältnis für den Delicato vermischt und abschließend fein gemahlen. Dieser zertifizierte Qualitätskaffee besitzt einen vollends abgerundeten Geschmack mit sattem Körper und Noten von Vanille, Schokolade und sogar geröstetem Getreide. Definitiv eine Versuchung wert.
Diese Espresso Mahlung ist optimal für die Siebträgermaschine geeignet.
listing.boxUnitLabel
0.226 kg
(€ 39,38general.star / 1 kg)
Filicori Zecchini Delicato Kapseln für das Nespresso®-System
10x5g kompostierbare Kapseln
Diese geschmackvolle Mahlung beeindruckt durch ihre Ausgewogenheit und Aromenvielfalt. Die natürliche Süße der südamerikanischen Arabicabohnen kombiniert mit einer intensiven Würze der indischen Robustabohnen ergibt eine Mischung, die ihresgleichen sucht. Die Filicori Zecchini Kapseln haben einen satten Körper und Noten von Vanille, Schokolade. Einfach portionierbar im 10er Pack und dazu noch kompostierbar sind die Delicato Kapseln von Filicori ein echtes Muss für jeden Freund der schnellen Tasse.
Arabica Anteil:
80%
Robusta Anteil:
20%
Körper:
3 / 5
Aroma:
5 / 5
Säure:
1 / 5
Intensität:
4 / 5
Kompostierbare Kaffeekapseln der Umwelt zuliebe.* die Marke ist weder Eigentum von Filicori Zecchini noch von an sie gebundene Unternehmen
listing.boxUnitLabel
0.05 kg
(€ 84,00general.star / 1 kg)
Filicori Zecchini Forte Kapseln für das Nespresso®-System
10x5g kompostierbare Kapseln
Die Forte Kapseln von Filicori Zecchini beinhalten eine sehr komplexe Mischung, die sich durch ihren außerordentlich fülligen Körper und intensiven Geschmack auszeichnet. Man bekommt genau das, was man von einer guten Forte Mahlung erwartet und noch mehr! Kräftig aber nicht bitter oder säurehaltig. Einfach perfekt ausbalanciert. Diese vortrefflichen Kapseln sind für all diejenigen optimal, die einfach ein großartiges Geschmackserlebnis haben möchten.
Arabica Anteil:
80%
Robusta Anteil:
20%
Körper:
5 / 5
Aroma:
4 / 5
Säure:
2 / 5
Intensität:
4 / 5
* die Marke ist weder Eigentum von Felicori Zecchini noch von an sie gebundene Unternehmen
listing.boxUnitLabel
0.05 kg
(€ 84,00general.star / 1 kg)
Filicori Zecchini Arcadia Kapseln für das Nespresso®-System
10x5g kompostierbare BIO Kapseln
Der Name dieser ganz besonderen Mischung wurde in Anlehnung an die griechische Region Arkadien gewählt. In überlieferter traditioneller Literatur heißt es, dass die Menschen dort gücklich in absoluter Harmonie und Einfachheit mit der Natur leben. Weg von allen Annehmlichkeiten, allem Trubel aber auch aller Privilegien, einfach mit Mutter Natur verbunden.
Dem soll auch diese Mahlung gerecht werden. Aus Respekt vor der Natur und der Umwelt sind die hier verwendeten Bohnen zu 100% biologisch und organisch gefarmt worden. Für diese spezielle Mischung verwendet Filicori Zecchini nur die besten Arabica- und Robustabohnen. Diese beziehen sie von Plantagen und lokalen Gemeinschaften aus Mexiko, Brasilien und Indien, wo auch die hart arbeitenden Kaffeebauern fair behandelt werden und bekommen, was Ihnen wirklich zusteht.Das Ergebnis? Eine Tasse voller Geschmack. Dichte, haselnussfarbene Textur, ein ausgewogener Körper - ausgezeichnet abgerundet mit Noten von Vanille und Schokolade. Anbei eine blumig frische Note mit Anklängen von Trockenfrüchten.
Arabica Anteil:
80%
Robusta Anteil:
20%
Körper:
3 / 5
Aroma:
5 / 5
Säure:
1 / 5
Intensität:
4 / 5
USDA OrganicIT-BIO-004* die Marke ist weder Eigentum von Felicori Zecchini noch von an sie gebundene Unternehmen
listing.boxUnitLabel
0.05 kg
(€ 90,00general.star / 1 kg)
100 Delicato ESE Pads von Filicori Zecchini
Die Gran Crema Delicato ESE Pads von Filicori Zecchini sind wie der Name vermuten lässt - äußerst delikat. Die Pads sind einzeln luftdicht verpackt und behalten so ihr volles Aroma über einen langen Zeitraum. Die feinsten und edelsten Arabica- und Robustabohnen aus Südamerika und Indien werden für diese Pads verarbeitet. Diese Qualitätsbohnen werden schonend gemahlen und erbringen später in der Tasse einen vollends abgerundeten Geschmack mit sattem Körper und Noten von Vanille, Schokolade und sogar geröstetem Getreide. Definitiv eine Versuchung wert.
Anteil der verwendeten Kaffeesorten: 80 % Arabica-Bohnen, 20 % Robusta
Bewertung: mittel kräftig, schöne Crema Bildung, mittlerer Koffeingehalt
Geeignet für alle Maschinen, die mit dem E.S.E. System arbeiten.
100 Pads à ca. 7g = 700g Packung
Geeignet für ESE Maschinen und Siebträger!
listing.boxUnitLabel
0.7 kg
(€ 48,43general.star / 1 kg)
100 Forte ESE Pads von Filicori Zecchini
Die Gran Crema Forte ESE Pads von Filicori Zecchini sind die perfekte Wahl für alle Kaffeeliebhaber, die es ein wenig kräftiger mögen. Schnell und einfach serviert, erhält man eine Tasse voller Überraschungen. Was sofort auffällt, ist das intensive schokoladige Röstaroma. Begleitet wird dies von einer Fruchtnote, die zwar zu spüren ist, aber keinesfalls als zu stark wahrgenommen wird. Es ist fast so, als wäre alles genau so gewollt. Alle Aromen, jede Note & jede Nuance sind perfekt aufeinander abgestimmt und könnten nicht besser harmonieren. Jeder Schluck macht Lust auf mehr. Nur ein echter Röstmeister kann so etwas vollbringen.
Darüber hinaus sind die eigentlichen Pads noch zu 100% kompostierbar und biologisch abbaubar. Der hinterbliebene Kaffeesatz dient außerdem hervorragend als Dünger im Garten. Man hat also zweimal was davon.
Bewertung: Kräftig, schöne Crema Bildung, mittel-hoher Koffeingehalt
Geeignet für alle Maschinen, die mit dem E.S.E. System arbeiten.
100 Pads à ca. 7g = 700g Packung
Geeignet für ESE Maschinen und Siebträger!
listing.boxUnitLabel
0.7 kg
(€ 48,43general.star / 1 kg)
Filicori Zecchini Espresso Kavè Decaf - Espresso Italiano
500g ganze Espressobohnen, ohne Koffein
Der 500g Beutel hat kein Ventil, weshalb auf der Rückseite drei kleine Löcher sind, damit der Kaffee ausgasen kann.Die Kaffeerösterei Filicori Zecchini wurde 1919 in Bologna von den zwei Freunden Aldo Filicori und Luigi Zecchini gegründet. Heutzutage befindet sich das Unternehemen immer noch im Besitz der Familie und ist bereits in der dritten Generation. Bis heute ist die Familie der Tradition, der klassischen italienischen Röstung treugeblieben - Die Bohnen werden separat, schonend und langsam in der Drehtrommel geröstet und anschließend an der Luft abgekühlt.Die Bohnen für den Kavè Blend von Filicori Zecchini werden mitteldunkel geröstet und verströmen einen schokoladigen und kräftigen Duft. Im Geschmack finden sich genau diese Noten wieder - Schokolade und Haselnuss gepaart mit einem vollen Körper. Der Anteil von 10% Robustabohen verleihen dem Espresso eine üppige Crema, die samtig und leicht getigert den Espresso krönt.Der entkoffeinierte Espresso Kavè von Filicori Zecchini Caffè ist die perfekte Alternative für alle Kaffeeliebhaber, die auch abends nicht dem Genuss eines guten Kaffees wiederstehen können.Koffeingehalt: <0,1%Dank der herausragenden Qualität wurde der Filicori Zecchini Kavé Espresso von der INEI (Instituto Nazionale Espresso Italiano) als Espresso Italiano zertifiziert. Das Institut schützt und fördert den echten Espresso und das schon seit 1998.
listing.boxUnitLabel
0.5 kg
(€ 35,00general.star / 1 kg)
Probierset Espresso Filicori Zecchini
4 x 1000g Bohne
Probieren Sie die hervorragende Qualität der Premium-Rösterei Filicori Zecchini
Filicori Zecchini Kavè Espresso 1kg
Mischungsverhälnis: 90% Arabicabohnen/ 10% Robustabohnen
Die Bohnen für den Kavè Blend von Filicori Zecchini werden mitteldunkel geröstet und verbreiten einen kräftigen Duft nach Schokolade. Im Geschmack finden sich genau diese Noten wieder - Schokolade und Haselnuss gepaart mit einem strukturierten Körper. Der Anteil Robustabohen verleiht dem Espresso eine üppige Crema, die samtig und leicht getigert den Espresso krönt.2014 wurde Espresso Kavè bei der internationalen Kaffee Verkostung vom Institute of coffee tasting mit der Goldmedaille ausgezeichnet.
Filicori Zecchini Espresso Delicato 1kg
Mischungsverhältnis: 80% Arabicabohnen / 20% RobustabohnenBei dem Delicato von Filicori ist der Name Programm - Ein äußerst delikater Espresso versteckt sich hinter dieser edlen Verpackung. Die feinsten und seltensten Arabica- und Robustabohnen aus Südamerika und Indien werden für diesen Espresso verwendet. Jede Bohnensorte bekommt ihre eigene Behandlung und Röstzeit zugeschrieben. Das garantiert höchste Qualität für das Endprodukt. Nachdem jede Bohnensorte separat gewaschen und geröstet wurde, werden sie für das Cuvée miteinander vermengt.Dieser zertifizierte Qualitätskaffee besitzt einen vollends abgerundeten Geschmack mit sattem Körper und Noten von Vanille, Schokolade und sogar geröstetem Getreide. Definitiv eine Versuchung wert
Filicori Zecchini Espresso Forte 1kg
Mischungsverhältnis: 70% Arabicabohnen/ 30% Robustabohnen
Diese besondere Mischung wird all diejenigen begeistern, die sich beim Espresso kräftige Noten am Gaumen wünschen. Dem intensiven und vollmundigen Geschmack kommt ein feine Fruchtnote hinzu, welche jedoch keineswegs als zu stark wahrgenommen wird. Genau diese rundet jeden Schluck erst so richtig ab und macht Lust auf mehr.
Der Espresso Forte enthält nur die auserlesensten Arabica- und Robustabohnen, welche je nach Sorte, einzeln geröstet werden. Dadurch wird aus jeder Bohne das Maximum rausgeholt. Dass hier Meister am Werk waren, schmeckt man definitiv. Zu Recht wurde hier das Zertifikat des "Italian Espresso National Institute" vergeben und dieser Kaffee darf sich demnach Original Espresso Italiano nennen.
Filicori Zecchini Espresso Blend 1kg
Mischungsverhälnis: 70% Arabicabohnen/ 30% RobustabohnenDer Espresso Blend von Filicori ist ein Paradebeispiel für einen Premium Blend. Nur die besten Arabicabohnen aus Brasilien und Robustabohnen aus Indien finden hier ihren Platz. Das Resultat ist ein mittelkräftiger Espresso, der bis ins Äußerste abgerundet ist. Jede Komponente scheint genaustens abgestimmt. Ein wahres Meisterwerk der Röstkunst. Trotz intensiven Aromen kommt dieser Kaffee doch sehr geschmeidig daher, was ihn als Espresso oder als Basis für einen Cappuccino unglaublich gut dastehen lässt.Dank der herausragenden Qualität wurde der Filicori Zecchini Espresso Blend von der INEI (Instituto Nazionale Espresso Italiano) als Espresso Italiano zertifiziert. Das Institut schützt und fördert den echten Espresso und das schon seit 1998.
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4 kg
(€ 27,65general.star / 1 kg)
Filicori Zecchini Espresso Arabica - Espresso Italiano
1000g ganze Espressobohnen
Mischungsverhältnis: 100% ArabicabohnenZum über 100-jährigen Bestehen der Rösterei hat sich Filicori Zecchini mit dem Jubiläums-Blend selbst übertroffen. Der 100% Arabica von Filicori Zecchini ist der erste reine Arabica Blend der Rösterei. Die 100 steht dabei nicht nur für das Mischungsverhältnis von 100% Arabica, sondern auch für das über 100-jährige Jubiläum.
Die Kaffeerösterei wurde 1919 in Bologna von den zwei Freunden Aldo Filicori und Luigi Zecchini gegründet. Heutzutage befindet sich das Unternehmen immer noch im Besitz der Familien und wird bereits in der dritten Generation geführt. Und bis heute ist Filicori seiner langen Tradition treu geblieben. Nur erstklassige Bohnen werden nach althergebrachter, typisch italienischer Röstung veredelt. Das bedeutet, dass die Bohnen separat, schonend und langsam in der Drehtrommel geröstet werden und anschließend an der Luft abkühlen. Besser geht es einfach nicht.
Was macht den 100% Arabica so besonders?
Der Signature Blend verkörpert die Kunst eine raffinierte Mischung zu kreieren, die die besten Eigenschaften von 3 Single Origins (Brasilen, Guatemala und Mexiko) perfekt kombiniert.
Was ist ein Single Origin Kaffee?Ein Single Origin ist eine Kaffeesorte, die aus einer bestimmten geografischen Lage stammt, von der sie in der Regel auch ihren Namen hat. Jeder Single Origin hat einzigartige organoleptische Eigenschaften, die mit den besonderen Eigenschaften des Bodens und des Klimas zusammenhängen. Diese unterschiedlichen Charakteristika werden in einem ausgeklügeltem Mischungsverhältnis miteinander vereint. Genau das ist die Kunst, die einen Blend so unglaublich komplex und ausgewogen macht. Die Aromen und Nuancen ergänzen einander, bringen die besten Noten erst so richtig zur Geltung und beanspruchen alle Geschmacknerven des Gaumens in harmonischem Einklang. Für einen Kaffeekenner ist der Single Origin das Äquivalent zum Terroir einer Traube, die der Weinkenner schätzt.Guatemala ist ein Single-Origin der Sorte Bourbon, die in der Region Fraijanes - Santa Rosa in einer Höhe von 1200-1600m angebaut wird. Es handelt sich um einen gewaschenen und sonnengetrockneten Kaffee mit leichter Fruchtnote, kräftigem Geschmack und gutem Körper. Ein Nachgeschmack von Kakao und Tabak macht ihn sehr angenehm am Gaumen.Brasilien ist auf der ganzen Welt als eines der profiliertesten und engagiertesten Kaffeeanbau-Länder bekannt. Dieser Arabicakaffee stammt aus einem der bekanntesten Anbaugebiete der Welt für Arabicabohnen – Santos, Brasilien. Das natürliche, sonnengetrocknete Herstellungsverfahren macht ihn äußerst rund und ausgewogen. Der Geschmack ist langanhaltend und delikat mit einer kräftigen Note von Bittermandeln.
Chiapas Single Origin Bohnen stammen aus dem im Südosten von Mexiko liegenden Bundesstaat Chiapas - einer der artenreichsten Regionen der Welt. Hohe Berge bieten beste Anbaubedingungen für erstklassigen Rohkaffee. Leichte Noten von Kakao und ein subtiles Aroma von frischem Tabak machen diese Bohne so unverwechselbar. Im Abgang sind Noten von Rohrzucker und Zimt am Gaumen.Das Bohnenbild
Diese drei Varietäten werden seperat und nach indivduellen Röstprofil verarbeitet. Das gewährleistet, dass das Optimum an Geschmack erzielt wird. Der Röstgrad variiert von mittelkräftig bis kräftig. Dadurch ensteht ein unterschiedliches Bohnenbild von braun bis dunkelbraun. Der feine Glanz auf einigen Bohnen zeugt von einer langen dunklen Röstung, denn das Kaffeeöl tritt an die Oberfläche. Diese lange Röstung sorgt für einen säurearmen Kaffee ohne Bitterstoffe.
Die erstklassigen Varietäten verleihen dem Filicori Zecchini Arabica seine herrliche Frische und seine vielschichtigen Aromen. In der Tasse überzeugt der Espresso mit einem kräftigen dunkelbraun und einer feinen Textur. Der Gaumen wird von einer optimalen Balance aus Frucht und Frische verwöhnt und das Finale ist angenehm sanft und macht sehr schnell Lust auf den nächsten Schluck oder den zweiten Espresso.Filicori Zecchini hat die Verpackung auf aluminiumfrei umgestellt. Durch die nicht vorhandene Mehrfachbeschichtung bzw. Verbundmaterial können die Beutel zu 100% recycelt werden.Dank der herausragenden Qualität wurde der Filicori Zecchini 100% Arabica von der INEI (Istituto Nazionale Espresso Italiano) als Espresso Italiano zertifiziert. Das Institut schützt und fördert den echten Espresso und das schon seit 1998.
Filicori Zecchini Espresso Arabica - Espresso Italiano
340g ganze Espressobohnen
Mischungsverhältnis: 100% ArabicabohnenZum über 100-jährigen Bestehen der Rösterei hat sich Filicori Zecchini mit dem Jubiläums-Blend selbst übertroffen. Der 100% Arabica von Filicori Zecchini ist der erste reine Arabica Blend der Rösterei. Die 100 steht dabei nicht nur für das Mischungsverhältnis von 100% Arabica, sondern auch für das über 100-jährige Jubiläum.
Die Kaffeerösterei wurde 1919 in Bologna von den zwei Freunden Aldo Filicori und Luigi Zecchini gegründet. Heutzutage befindet sich das Unternehmen immer noch im Besitz der Familien und wird bereits in der dritten Generation geführt. Und bis heute ist Filicori seiner langen Tradition treu geblieben. Nur erstklassige Bohnen werden nach althergebrachter, typisch italienischer Röstung veredelt. Das bedeutet, dass die Bohnen separat, schonend und langsam in der Drehtrommel geröstet werden und anschließend an der Luft abkühlen. Besser geht es einfach nicht.
Was macht den 100% Arabica so besonders?
Der Signature Blend verkörpert die Kunst eine raffinierte Mischung zu kreieren, die die besten Eigenschaften von 3 Single Origins (Brasilen, Guatemala und Mexiko) perfekt kombiniert.
Was ist ein Single Origin Kaffee?Ein Single Origin ist eine Kaffeesorte, die aus einer bestimmten geografischen Lage stammt, von der sie in der Regel auch ihren Namen hat. Jeder Single Origin hat einzigartige organoleptische Eigenschaften, die mit den besonderen Eigenschaften des Bodens und des Klimas zusammenhängen. Diese unterschiedlichen Charakteristika werden in einem ausgeklügeltem Mischungsverhältnis miteinander vereint. Genau das ist die Kunst, die einen Blend so unglaublich komplex und ausgewogen macht. Die Aromen und Nuancen ergänzen einander, bringen die besten Noten erst so richtig zur Geltung und beanspruchen alle Geschmacknerven des Gaumens in harmonischem Einklang. Für einen Kaffeekenner ist der Single Origin das Äquivalent zum Terroir einer Traube, die der Weinkenner schätzt.Guatemala ist ein Single-Origin der Sorte Bourbon, die in der Region Fraijanes - Santa Rosa in einer Höhe von 1200-1600m angebaut wird. Es handelt sich um einen gewaschenen und sonnengetrockneten Kaffee mit leichter Fruchtnote, kräftigem Geschmack und gutem Körper. Ein Nachgeschmack von Kakao und Tabak macht ihn sehr angenehm am Gaumen.Brasilien ist auf der ganzen Welt als eines der profiliertesten und engagiertesten Kaffeeanbau-Länder bekannt. Dieser Arabicakaffee stammt aus einem der bekanntesten Anbaugebiete der Welt für Arabicabohnen – Santos, Brasilien. Das natürliche, sonnengetrocknete Herstellungsverfahren macht ihn äußerst rund und ausgewogen. Der Geschmack ist langanhaltend und delikat mit einer kräftigen Note von Bittermandeln.
Chiapas Single Origin Bohnen stammen aus dem im Südosten von Mexiko liegenden Bundesstaat Chiapas - einer der artenreichsten Regionen der Welt. Hohe Berge bieten beste Anbaubedingungen für erstklassigen Rohkaffee. Leichte Noten von Kakao und ein subtiles Aroma von frischem Tabak machen diese Bohne so unverwechselbar. Im Abgang sind Noten von Rohrzucker und Zimt am Gaumen.Filicori Zecchini hat die Verpackung auf aluminiumfrei umgestellt. Durch die nicht vorhandene Mehrfachbeschichtung bzw. Verbundmaterial können die Beutel zu 100% recycelt werden.Dank der herausragenden Qualität wurde der Filicori Zecchini 100% Arabica von der INEI (Istituto Nazionale Espresso Italiano) als Espresso Italiano zertifiziert. Das Institut schützt und fördert den echten Espresso und das schon seit 1998.
listing.boxUnitLabel
0.34 kg
(€ 32,94general.star / 1 kg)
Filicori Zecchini Espresso Delicato - Espresso Italiano
340g ganze Espressobohnen
Mischungsverhältnis: 80% Arabicabohnen / 20% Robustabohnen
Bei dem Delicato von Filicori ist der Name Programm - Ein äußerst delikater Espresso versteckt sich hinter dieser schicken Verpackung. Die feinsten und seltensten Arabica- und Robustabohnen aus Südamerika und Indien werden für diesen Espressokaffee verwendet. Jede Bohnensorte bekommt ihre eigene Sonderbehandlung und Röstzeit zugeschrieben. Das garantiert höchste Qualität für das spätere Endprodukt. Nachdem jede Bohnensorte seperat gewaschen und geröstet wurde, werden sie für das Cuvée miteinander vermengt.
Dieser zertifizierte Qualitätskaffee besitzt einen vollends abgerundeten Geschmack mit sattem Körper und Noten von Vanille, Schokolade und sogar geröstetem Getreide. Definitiv eine Versuchung wert.Filicori Zecchini hat die Verpackung auf aluminiumfrei umgestellt. Durch die nicht vorhandene Mehrfachbeschichtung bzw. Verbundmaterial können die Beutel zu 100% recycelt werden.Dank der herausragenden Qualität wurde der Filicori Zecchini Delicato Espresso von der INEI (Istituto Nazionale Espresso Italiano) als Espresso Italiano zertifiziert. Das Institut schützt und fördert den echten Espresso und das schon seit 1998.
listing.boxUnitLabel
0.34 kg
(€ 31,47general.star / 1 kg)
Filicori Zecchini Espresso Forte - Espresso Italiano
340g ganze Espressobohnen
Diese besondere Mischung wird all diejenigen begeistern, die sich beim Espresso kräftige Noten am Gaumen wünschen. Zu dem intensiven aber doch vollmundigen Geschmack kommt ein feine Fruchtnote hinzu, welcher keineswegs als zu stark wahrgenommen wird. Genau diese rundet jeden Schluck erst so richtig ab und macht Lust auf mehr. Filicori Zecchini hat die Verpackung auf aluminiumfrei umgestellt. Durch die nicht vorhandene Mehrfachbeschichtung bzw. Verbundmaterial können die Beutel zu 100% recycelt werden
Der Espresso Forte enthält nur die auserlesensten Arabica- und Robustabohnen, welche je nach Sorte, einzeln geröstet werden. Dadurch wird aus jeder Bohne das Maximum rausgeholt. Dass hier Meister am Werk waren, schmeckt man definitiv. Zu Recht wurde hier das Zertifikat des "Italian Espresso National Institute" vergeben und dieser Kaffee darf sich demnach Original Espresso Italiano nennen.
listing.boxUnitLabel
0.34 kg
(€ 31,47general.star / 1 kg)
Filicori Zecchini Espresso Arcadia - Espresso Italiano
340g ganze BIO Espressobohnen
Mischungsverhältnis: 80% Arabicabohnen / 20% Robustabohnen
Für diesen besonderen Espresso verwendet Filicori Zecchini nur die besten Arabica- und Robustabohnen aus biologischem Anbau. Diese beziehen sie von Plantagen und lokalen Gemeinschaften aus Mexiko, Brasilien und Indien. Mit Fokus auf Umweltschutz und mit großer Achtung vor der Natur werden dort schon seit Jahrzehnten erfolgreich Qualitätsbohnen angebaut. Gepaart mit der speziellen Röstkunst von Filicori entsteht so ein Espresso, der nicht nur der Umwelt etwas Gutes tut, sondern auch Ihrem Gaumen.
Traditionell wird auch hier jede Rohkaffeebohne separat geröstet, um das jeweilige Geschmacksprofil und den Charakter der Varietät opitimal zu nutzen. So wird aus jeder Bohne das Maximum rausgeholt. Heraus kommt eine mitteldunkle Röstung mit ausbalancierten Aromen.
Wenn Sie den Beutel öffnen, fällt zunächst das exzellente Bohnenbild auf. Sehr harmonisch geröstet und natürlich kein Bruch. Dann strömt ein sehr intensiver Lakritzgeruch in die Nase. Verlockend gut.
Nach der Zubereitung erfreut das Auge zuerst die dicke Crema, welche den edlen Robustabohnen zu verdanken ist. Man nimmt den ersten Schluck und... - Was für ein Gaumenschmaus. Im Abgang kommt ein warmes, würzig-malziges, an Zedernholz erinnerndes Aroma zum Vorschein. Ein Espresso der überhaupt nicht bitter schmeckt. Man fühlt sich der Natur verbunden. Es benötigt viel Erfahrung und Talent vom Röstmeister, so ein Erlebnis in die Tasse zu zaubern.Filicori Zecchini hat die Verpackung auf aluminiumfrei umgestellt. Durch die nicht vorhandene Mehrfachbeschichtung bzw. Verbundmaterial können die Beutel zu 100% recycelt werden.Dank der herausragenden Qualität wurde der Filicori Zecchini Arcadia Espresso von der INEI (Istituto Nazionale Espresso Italiano) als Espresso Italiano zertifiziert. Das Institut schützt und fördert den echten Espresso und das schon seit 1998.
Der Arcadia Biologico ist definitiv eine Versuchung wert.
USDA OrganicIT BIO 014
listing.boxUnitLabel
0.34 kg
(€ 37,94general.star / 1 kg)
Filicori Zecchini Espresso Chicchi
500g ganze Espressobohnen
Das Geheimnis eines perfekten Kaffees besteht für die Familie Filicori aus vielen Komponenten. Die sorgfältige Auswahl und Röstung der Bohnen spielt eine ebenso wichtige Rolle wie die Liebe und Leidenschaft zum Handwerk selbst. Die Röstmeister verfolgen jeden Schritt in der Produktionskette mit höchster Genauigkeit. Stets mit dem Ziel einen Kaffee zu kreieren, der ein perfektes Gleichgewicht von Aroma und Geschmack aufweist. So schreibt sich die Geschichte im Hause Filicori seit dem Jahre 1919. Eine Geschichte voller Traditionen, die sich Jahr für Jahr nur mit innovativen Visionen der Gründer-Enkel Luca, Costanza und Luigi Jr. fortsetzt.
Der Chicchi Espresso spiegelt genau das wieder. Hier handelt es sich um einen klug zusammengestellten Blend aus den besten Rohbohnen, die Filicoris Lieferanten zu bieten haben. Auch bei diesem Espresso wird die sogenannte "separate Röstung" angewendet. Dabei wird jede Bohnensorte einzeln veredelt. Grund dafür sind die unterschiedlichen Anforderungen der Kaffeesorten. Die eine benötigt etwas mehr Zeit und höhere Temperaturen um ihr volles Aroma zu entfalten, eine andere wiederum weniger Zeit und niedrigere Temperaturen. Nur durch Anwendung dieser Technik kann das bestmögliche Geschmacksergebnis erzielt werden.
Bei dem Filicori Zecchini Chicchi spiegelt sich das in einem wunderbar sanft schokoladigen Aroma wieder. Vom ersten bis zum letzten Schluck entfaltet sich am Gaumen dieser unvergleichliche Geschmack, den unserer Meinung nach nur Filicori so erstklassig hinbekommt. Eine Besonderheit dieses Espresso ist die gute Kompatibilität mit Vollautomaten. Des weiteren ist auch diese Verpackung von Filicori Zecchini aluminiumfrei.
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0.5 kg
(€ 19,80general.star / 1 kg)
Filicori Zecchini Filterkaffee - Felsina
64g gemahlener Filterkaffee
Mischungsverhältnis: 100% ArabicabohnenDie Kaffeerösterei Filicori Zecchini wurde 1919 in Bologna von den zwei Freunden Aldo Filicori und Luigi Zecchini gegründet und befindet sich auch heute noch im Familienbesitz der dritten Generation. Und dieser langen Tradition bleibt Filicori auch bis heute treu. Nur die exklusivsten Bohnen werden durch die traditionelle, typisch italienische Röstung veredelt und zu den besten Kaffees vereint. Die Bohnen werden separat und schonend in einer Drehtrommel geröstet und an der frischen Luft abgekühlt. So wird erstklassiger Kaffee kreiert!
Der Felsina von Filicori ist ein kräftiger und vollmundiger Kaffee. Zartbittere Aromen von Schokolade, Nuancen von würziger Nelke und zarte Zitrusnoten sorgen hier für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Der Felsina besticht außerdem mit einem niedrigen bis mittleren Säuregehalt und einem karamellisierten, vollen Körper. Nicht alle Tage erlebt man einen Filterkaffee der so viel Aroma und und Fülle mitbringt.
Und damit diese tollen Aromen auch lange erhalten bleiben, ist dieser Filterkaffee vakuumverpackt in kleinen Portionen. Die 64g Packung eignet sich dabei Ideal für den Urlaub, als Geschenk, oder natürlich einfach für Zuhause. Aus einer Packung erhalten Sie ca. 1,5 Liter Kaffee.
"ready to brew" - ganz nach diesem Motto gibt es mit der 64g Felsina Portion keine angebrochenen Beutel und kein Aromaverlust - aus der Packung direkt in den Filter.
Was ist ein Single Origin Kaffee?Ein Single Origin ist eine Kaffeesorte, die aus einer bestimmten geografischen Lage stammt, von der sie in der Regel auch ihren Namen hat. Jeder Single Origin hat einzigartige organoleptische Eigenschaften, die mit den besonderen Eigenschaften des Bodens und des Klimas zusammenhängen. Diese unterschiedlichen Charakteristika werden in einem ausgeklügeltem Mischungsverhältnis miteinander vereint. Genau das ist die Kunst, die einen Blend so unglaublich komplex und ausgewogen macht. Die Aromen und Nuancen ergänzen einander, bringen die besten Noten erst so richtig zur Geltung und beanspruchen alle Geschmacknerven des Gaumens in harmonischem Einklang. Für einen Kaffeekenner ist der Single Origin das Äquivalent zum Terroir einer Traube, die der Weinkenner schätzt.Guatemala ist ein Single-Origin der Sorte Bourbon, die in der Region Fraijanes - Santa Rosa in einer Höhe von 1200-1600m angebaut wird. Es handelt sich um einen gewaschenen und sonnengetrockneten Kaffee mit leichter Fruchtnote, kräftigem Geschmack und gutem Körper. Ein Nachgeschmack von Kakao und Tabak macht ihn sehr angenehm am Gaumen.Brasilien ist auf der ganzen Welt als eines der profiliertesten und engagiertesten Kaffeeanbau-Länder bekannt. Dieser Arabicakaffee stammt aus einem der bekanntesten Anbaugebiete der Welt für Arabicabohnen – Santos, Brasilien. Das natürliche, sonnengetrocknete Herstellungsverfahren macht ihn äußerst rund und ausgewogen. Der Geschmack ist langanhaltend und delikat mit einer kräftigen Note von Bittermandeln.
Chiapas Single Origin Bohnen stammen aus dem im Südosten von Mexiko liegenden Bundesstaat Chiapas - einer der artenreichsten Regionen der Welt. Hohe Berge bieten beste Anbaubedingungen für erstklassigen Rohkaffee. Leichte Noten von Kakao und ein subtiles Aroma von frischem Tabak machen diese Bohne so unverwechselbar. Im Abgang sind Noten von Rohrzucker und Zimt am Gaumen.Das Bohnenbild
Diese drei Varietäten werden seperat und nach indivduellen Röstprofil verarbeitet. Das gewährleistet, dass das Optimum an Geschmack erzielt wird. Der Röstgrad variiert von mittelkräftig bis kräftig. Dadurch ensteht ein unterschiedliches Bohnenbild von braun bis dunkelbraun. Der feine Glanz auf einigen Bohnen zeugt von einer langen dunklen Röstung, denn das Kaffeeöl tritt an die Oberfläche. Diese lange Röstung sorgt für einen säurearmen Kaffee ohne Bitterstoffe.
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0.064 kg
(€ 29,69general.star / 1 kg)
Filicori Zecchini - Cappuccinotasse in Weiß
Füllvolumen ca. 200ml
Auf den ersten Blick sieht diese Cappuccinotasse recht gewöhnlich aus. Doch was sie so besonders macht, ist ihre umgekehrte Eimkerbung in der Mitte. Dadurch greift der Unterteller in die Tasse - also genau anders herum als bei herkömmlichen Tassen. Das sieht nicht nur edel und neu aus, sondern sorgt auch dafür, dass die Tasse besonders fest und sicher steht - kein ungewolltes hin und her rutschen auf der Untertasse!
Zusammen mit dem schönen Filicori Zecchini Logo auf der Vorderseite ist diese Tasse also ein echter Blickfang.Passend dazu gibt es bei uns auch die entsprechende Espressotasse zu kaufen.
Filicori Zecchini - Espressotasse in Weiß
Füllvolumen ca. 60ml
Eine Tasse die auf den ersten Blick unscheinbar aussieht. Doch mit ihrer besonderen, umgekehrten Einkerbung in der Mitte ist sie wirklich einzigartig. Dabei greift die Untertasse in die Tasse - eben genau umgekehrt wie bei herkömmlichen Tassen. So sieht die Tasse nicht nur edel aus, sondern steht auch noch besonders sicher - da gibt es kein ungewolltes hin und her rutschen mehr!
Auf der Vorderseite wird die Tasse vom schönen Filicori Zecchini Logo geziert.Passend dazu finden Sie bei uns auch die Cappuccinotasse im gleichen Design.
Filicori Zecchini - Espresso Attimo di Pausa Classico
Unschlagbares Preis-Qualitäts-Verhältnis!
1000g ganze Espressobohnen
Perfekt für Ihren Kaffeevollautomaten
Ein hervorragender und gleichzeitig preisgünstiger Blend des Gourmet-Rösters Filicori Zecchini.
Brasilianische Arabicabohnen und indische Robustabohnen werden individuell geröstet und ergeben in der Tasse einen intensiven Espressokaffee mit ausgeprägtem Charakter und langem Nachhall am Gaumen. Der Attimo di Pausa zeigt sich ausgesprochen vollmundig mit spürbaren Noten von geröstetem Brot und Haselnuss.Dieser Allrounder ist die Visitenkarte der Vending Linie (Kaffees speziell für Kaffeevollautomaten) von Filicori Zecchini. Die gesamte Linie steht für ein unschlagbares Preis-Leistungsverhältnis: Geschmackvoller Espressokaffee für den täglichen Genuss zum günstigen Preis. Der Begriff "Attimo di Pausa" bedeutet dabei im italienischen soviel wie "Ein Augenblick der Ruhe". So soll der Genuss dieses Kaffees eine kleine Pause zum Durchatmen im Alltag fördern - und das tut er allemal!
Die Bohnenauswahl dieses Espressoblends ist so zusammengestellt und geröstet, dass er im Kaffee-Vollautomaten sowohl als Espresso und Cappuccino und auch als vollmundige lange Tasse Genuss verspricht. Der perfekte Kaffee also für Ihr Büro oder den heimischen Vollautomaten.
Wie alle Kaffees von Filicori Zecchini ist auch dieser Kaffee in einem Aroma-Beutel mit Frische-Ventil verpackt und damit bestens geschützt.
Probieren lohnt sich auf jeden Fall.