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Kaffee für Espressokocher


Moka Mahlung • Kaffee für z.B. Bialetti Herdkocher 

Die Moka-Mahlung ist durch den gröberen Mahlgrad geeignet für die Zubereitung in einer Caffettiera oder auch Espressokocher von z.B. Bialetti. Auch für Stempelkannen wie der French Press von z.B. Bodum benötigen Sie einen groben Mahlgrad für beste Ergebnisse. Ein feiner Mahlgrad kann nur von Siebträgern oder Kaffeevollautomaten genutzt werden, weil diese mit hohem Druck arbeiten. Der Begriff Moka-Mahlung hat übrigens nichts mit dem türkischen Mokka zu tun. Dabei handelt es sich um die älteste bekannte Kaffeezubereitungsart der Welt. Moka nennen die Italiener den Herdkocher von z.B. Bialetti und leiten davon die Moka-Mahlung ab. 

→ Hier können Sie lesen, wie Sie einen Herdkocher am besten benutzen.

Kaffee für Espressokocher


Moka Mahlung • Kaffee für z.B. Bialetti Herdkocher 

Die Moka-Mahlung ist durch den gröberen Mahlgrad geeignet für die Zubereitung in einer Caffettiera oder auch Espressokocher von z.B. Bialetti. Auch für Stempelkannen wie der French Press von z.B. Bodum benötigen Sie einen groben Mahlgrad für beste Ergebnisse. Ein feiner Mahlgrad kann nur von Siebträgern oder Kaffeevollautomaten genutzt werden, weil diese mit hohem Druck arbeiten. Der Begriff Moka-Mahlung hat übrigens nichts mit dem türkischen Mokka zu tun. Dabei handelt es sich um die älteste bekannte Kaffeezubereitungsart der Welt. Moka nennen die Italiener den Herdkocher von z.B. Bialetti und leiten davon die Moka-Mahlung ab. 

→ Hier können Sie lesen, wie Sie einen Herdkocher am besten benutzen.

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espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Quarta Caffè Espresso mit Dosierer
250g | Gemahlen | 10.2025
11,10 €

Inhalt: 0.25 Kilogramm (44,40 € / 1 Kilogramm)

1-3 Tage

Röstgrad: Dunkel Stärke: Ausbalanciert
Aroma:
nussig , schokoladig
Mischungsverhältnis:
80% Arabica / 20% Robusta
Artikel-Nr.:
10279
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
La Genovese Espresso Blue Gold Moka
250g | Gemahlen | 07.2026
8,86 €

Inhalt: 0.25 Kilogramm (35,44 € / 1 Kilogramm)

1-3 Tage

Röstgrad: Mittel
Aroma:
fruchtig , schokoladig
Mischungsverhältnis:
100% Arabica
Artikel-Nr.:
10964
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Toraldo Gran Reserve
250g | Gemahlen | 11.2026
6,62 €

Inhalt: 0.25 Kilogramm (26,48 € / 1 Kilogramm)

1-3 Tage

Röstgrad: Dunkel Säurearm: Ja Stärke: Intensiv
Aroma:
fruchtig , schokoladig
Mischungsverhältnis:
100% Arabica
Artikel-Nr.:
10966
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Caffè Pezzullo Espresso Moka
250g | Gemahlen | 11.2026
5,50 €

Inhalt: 0.25 Kilogramm (22,00 € / 1 Kilogramm)

1-3 Tage

Röstgrad: Dunkel Säurearm: Ja Stärke: Intensiv
Aroma:
Karamell , nussig , schokoladig
Mischungsverhältnis:
60% Arabica / 40% Robusta
Artikel-Nr.:
10977
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Martella Maximum Class
250g | Gemahlen | 11.2026
8,86 €

Inhalt: 0.25 Kilogramm (35,44 € / 1 Kilogramm)

1-3 Tage

Röstgrad: Hell Stärke: Mild
Aroma:
nussig , schokoladig
Mischungsverhältnis:
90% Arabica / 10% Robusta
Artikel-Nr.:
1643
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Quarta Caffè Rossa Espresso
250g | Gemahlen | 01.2026
5,05 €

Inhalt: 0.25 Kilogramm (20,20 € / 1 Kilogramm)

1-3 Tage

Röstgrad: Dunkel Stärke: Intensiv
Aroma:
nussig , schokoladig
Mischungsverhältnis:
30% Arabica / 70% Robusta
Artikel-Nr.:
10278
-10%
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Quarta Caffè Avio Oro Moka
250g | Gemahlen | 01.2026
5,44 € 6,04 €

Inhalt: 0.25 Kilogramm (21,76 € / 1 Kilogramm)

1-3 Tage

Röstgrad: Dunkel Stärke: Ausbalanciert
Aroma:
nussig , schokoladig
Mischungsverhältnis:
80% Arabica / 20% Robusta
Artikel-Nr.:
10429
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Essse Caffè Moka
250g | Gemahlen | 11.2026
8,86 €

Inhalt: 0.25 Kilogramm (35,44 € / 1 Kilogramm)

1-3 Tage

Röstgrad: Dunkel Stärke: Intensiv
Aroma:
floral , malzig
Artikel-Nr.:
10176
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Passalacqua MEXICO Espresso
250g | Gemahlen | 12.2026
7,74 €

Inhalt: 0.25 Kilogramm (30,96 € / 1 Kilogramm)

1-3 Tage

Röstgrad: Dunkel Stärke: Mild
Aroma:
fruchtig , malzig
Mischungsverhältnis:
100% Arabica
Artikel-Nr.:
1416
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Passalacqua Cremador Espresso
250g | Gemahlen | 12.2026
7,74 €

Inhalt: 0.25 Kilogramm (30,96 € / 1 Kilogramm)

1-3 Tage

Röstgrad: Dunkel Stärke: Intensiv
Aroma:
malzig , schokoladig
Mischungsverhältnis:
70% Arabica / 30% Robusta
Artikel-Nr.:
1744
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Passalacqua Espresso Harem MOKA
250g | Gemahlen | 12.2026
9,20 €

Inhalt: 0.25 Kilogramm (36,80 € / 1 Kilogramm)

1-3 Tage

Röstgrad: Dunkel Stärke: Mild
Aroma:
fruchtig , schokoladig
Mischungsverhältnis:
100% Arabica
Artikel-Nr.:
1400
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Passalacqua Mehari Espresso
250g | Gemahlen | 12.2026
6,50 €

Inhalt: 0.25 Kilogramm (26,00 € / 1 Kilogramm)

1-3 Tage

Röstgrad: Dunkel Stärke: Intensiv
Aroma:
malzig , schokoladig
Mischungsverhältnis:
55% Arabica / 45% Robusta
Artikel-Nr.:
1522
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Passalacqua Alambra Espresso
250g | Gemahlen | 12.2026
5,83 €

Inhalt: 0.25 Kilogramm (23,32 € / 1 Kilogramm)

1-3 Tage

Röstgrad: Dunkel Stärke: Intensiv
Aroma:
malzig , nussig
Mischungsverhältnis:
30% Arabica / 70% Robusta
Artikel-Nr.:
1523
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Passalacqua MEXICO Vakuum
250g | Gemahlen | 12.2026
7,29 €

Inhalt: 0.25 Kilogramm (29,16 € / 1 Kilogramm)

1-3 Tage

Röstgrad: Dunkel Stärke: Mild
Aroma:
fruchtig , malzig
Mischungsverhältnis:
100% Arabica
Artikel-Nr.:
1816
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Passalacqua Moana Espresso
250g | Gemahlen | 12.2026
8,41 €

Inhalt: 0.25 Kilogramm (33,64 € / 1 Kilogramm)

1-3 Tage

Röstgrad: Dunkel Stärke: Mild
Aroma:
floral , schokoladig
Mischungsverhältnis:
100% Arabica
Artikel-Nr.:
1396
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Passalacqua Espresso Cremador
250g | Gemahlen | 12.2026
7,29 €

Inhalt: 0.25 Kilogramm (29,16 € / 1 Kilogramm)

1-3 Tage

Röstgrad: Dunkel Stärke: Intensiv
Aroma:
malzig , schokoladig
Mischungsverhältnis:
70% Arabica / 30% Robusta
Artikel-Nr.:
1398
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Passalacqua entkoffeiniert
250g | Gemahlen | 12.2026
8,86 €

Inhalt: 0.25 Kilogramm (35,44 € / 1 Kilogramm)

1-3 Tage

Röstgrad: Dunkel Stärke: Ausbalanciert
Aroma:
floral , schokoladig
Mischungsverhältnis:
80% Arabica / 20% Robusta
Artikel-Nr.:
1724
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Sant'Eustachio Kaffee MOKA
250g | Gemahlen | 10.2026
11,78 €

Inhalt: 0.25 Kilogramm (47,12 € / 1 Kilogramm)

1-3 Tage

Röstgrad: Hell Stärke: Mild
Aroma:
floral , fruchtig
Mischungsverhältnis:
100% Arabica
Artikel-Nr.:
1578
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Hausbrandt Moka Kaffee
250g | Gemahlen | 09.2026
9,98 €

Inhalt: 0.25 Kilogramm (39,92 € / 1 Kilogramm)

1-3 Tage

Röstgrad: Mittel Stärke: Mild
Aroma:
floral , fruchtig
Mischungsverhältnis:
100% Arabica
Artikel-Nr.:
1540
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Salimbene Caffetteria
250g | Gemahlen | 01.2027
12,22 €

Inhalt: 0.25 Kilogramm (48,88 € / 1 Kilogramm)

1-3 Tage

Röstgrad: Dunkel Säurearm: Ja Stärke: Ausbalanciert
Aroma:
fruchtig , malzig
Mischungsverhältnis:
100% Arabica
Artikel-Nr.:
1760
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Salimbene Superbar
250g | Gemahlen | 01.2027
11,78 €

Inhalt: 0.25 Kilogramm (47,12 € / 1 Kilogramm)

1-3 Tage

Röstgrad: Dunkel Säurearm: Ja Stärke: Intensiv
Aroma:
fruchtig , schokoladig
Mischungsverhältnis:
80% Arabica / 20% Robusta
Artikel-Nr.:
1761
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Mrs. Rose Espresso Moka Mahlung
250g | Gemahlen | 09.2026
8,41 €

Inhalt: 0.25 Kilogramm (33,64 € / 1 Kilogramm)

1-3 Tage

Röstgrad: Hell Stärke: Mild
Aroma:
floral , nussig
Mischungsverhältnis:
100% Arabica
Artikel-Nr.:
1292
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Musetti Espresso Evoluzione
125g | Gemahlen | 07.2026
3,93 €

Inhalt: 0.125 Kilogramm (31,44 € / 1 Kilogramm)

1-3 Tage

Röstgrad: Hell Stärke: Mild
Aroma:
floral , nussig
Mischungsverhältnis:
100% Arabica
Artikel-Nr.:
1851
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
HARDY BIO Zanzibar Espresso
250g | Gemahlen | 09.2026
9,53 €

Inhalt: 0.25 Kilogramm (38,12 € / 1 Kilogramm)

1-3 Tage

Röstgrad: Mittel Stärke: Ausbalanciert
Aroma:
fruchtig , nussig
Mischungsverhältnis:
70% Arabica / 30% Robusta
Artikel-Nr.:
1935

 

Für einen perfekten Moka-Kaffee

Kleine Anleitung für einen Espresso aus der Caffettiera 

Wasser: Füllen Sie die untere Kammer des Herdkochers bis zur Höhe des Ventils mit kaltem Wasser (nicht überfüllen!)

Kaffee: Füllen Sie den Filter vollständig mit gemahlenem Kaffee, aber bitte nicht drücken oder einen Hügel entstehen lassen. (Am besten natürlich frisch gemahlen)

Mahlgrad: Für einen guten Moka-Kaffee aus der Caffettiera ist die Kombination aus Kaffeesorte und richtigem Mahlgrad entscheidend. Entweder Sie haben eine eigene Mühle, mit der Sie die Kaffeebohnen entsprechend grob mahlen können oder Sie wählen bereits gemahlenen Espresso in der MOKA-Mahlung aus.

  • Wärmestufe: Halten Sie die Hitze auf niedriger Flamme
  • Entfernen Sie den Kaffeekocher von der Platte, sobald der Kaffee aufsteigt und sprudelt. (Dies ist wichtig, um nur die guten Inhaltsstoffe des Kaffeemehls zu extrahieren)
  • Sobald Sie ein gurgelndes Geräusch vernehmen,  ist der Brühvorgang abgeschlossen
  • Rühren Sie den Kaffee noch einmal um bevor Sie ihn in die Tassen füllen

 

Reinigung des Espressokochers: Spülen Sie die Herdkanne mit heißem Wasser aus und lassen Sie ihn gründlich trocknen, bevor Sie ihn wieder zusammenschrauben. Es stimmt übrigens nicht, dass eine „Patina“ von Schmutz den Kaffee verbessert. Dieses Gerücht hält sich leider immer noch.

Richtig ist, dass Sie Sie die Mokakanne mit milden und parfümfreien Reinigungsmitteln säubern sollten.