Der Mahlgrad ist der Schlüssel zum Erfolg für einen angenehm runden Kaffee, bei dem sich alle Aromen optimal entfalten können. Erst die richtige Behandlung entlockt den gemahlenen Bohnen ihren vollen Geschmack. Durch die falsche Zubereitung kann auch der beste Kaffee sein Potential nicht voll ausschöpfen. Hier finden Sie eine Auswahl mit grob gemahlenen Espressokaffees für den klassischen Filteraufguss per Hand oder in der Filtermaschine.
illy Filterkaffee normaler Röstgrad
250g Dose gemahlener KaffeeDie Filterkaffee-Mahlung der Illy Produkte ist extra für den Gebrauch eines Espressokochers (Caffettiera), einer Stempelkanne oder zum Filteraufguss per Hand hergestellt. Perfekt für einen langen Kaffee. Der illy-Espresso mit der rosa Banderole verwöhnt Kaffeeliebhaber mit einem aromatischen sanften Filterkaffee, der wie alle illy Produkte, zu 100% aus erlesenen Arabica Sorten besteht!Das Ergebnis ist eine Espresso-Mischung, deren gleichbleibend hohe Qualität von Kennern auf der ganzen Welt geschätzt wird. Der Koffeingehalt liegt bei unter 1,5%! Vom ersten Schluck an überzeugt dieser Kaffee mit seinem reichen und harmonischen Aroma und einem perfekt ausbalancierten Geschmacksspektrum, das von angenehm nussigen und fruchtigen Anklängen bis zu weichen Holznoten reicht. Im Nachgeschmack zeigt er sich rund, elegant und lang anhaltend. Bewertung: mittel kräftiger Kaffee schöne Crema Bildung geringer Koffeingehalt
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0.25 kg
(€ 31,60general.star / 1 kg)
Carroux Filterkaffee Crema
1 Einzelportion à 70g für ca. 8-10 Tassen
Hiermit hat sich Ulrich Carroux mal wieder selbst übertroffen. Eine echte Spezialität unter den Filterkaffees.
Ein Spitzenkaffee mit milder Säure und einem blumigen, fast parfümigen Geschmack. Aufregend, fruchtwürzig, exotisch und außergewöhnlich! Bewertung: vollmundiger Kaffee mit wenig Koffeingehalt
Tolle Milchkaffee Tassen und Cappuccinotassen von Carroux können Sie online bei Espresso International bestellen.
Die wunderbaren Kaffees von Carroux können Sie hier online kaufen.
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0.07 kg
(€ 28,43general.star / 1 kg)
Sant'Eustachio Kaffee
250g gemahler Kaffee in der Dose
Diese Mahlung ist speziell für die Zubereitung mit Filter oder French Press.
Sant'Eustachio Kaffee wird ausschliesslich aus feinsten Arabica Bohnen geröstet. Der Koffeingehalt ist entsprechend gering.
Seit dem Jahr 1938 bewahrt Sant'Eustachio die Rösttradition für einen perfekten Espresso. Oberste Maxime dabei die Qualtiät der Bohnen. Nur 100% Arabicabohnen der besten Sorten passieren die hohe Qualitätsschranke der Brüder Raimondo und Roberto Ricci. Ein Besuch dieser genauso kleinen wie feinen Bar im Herzen von Rom ist Pflicht für jeden Kaffee Connaisseur. Die geheime und weltweit bereits legändäre Mischung Gran Caffe schmeckt einfach unvergleichlich. Wie früher werden die Bohnen höchster Güteklasse einzeln über Holzfeuer geröstet.
Folgende Ararbica-Varitäten finden Verwendung:
Brasilianer Kaffee - Sul de Minas Die Trocknung der Bohnen erfolgt auf natürliche Weise in der Sonne. Dies bewahrt die geschmackliche Charakteristik. Ein sehr komplexer Kaffee mit leichter Säure und vollmundigem Geschmack.
Kaffee der Insel St. Helena - eine wahre Gourmet SpezialitätWöchentlich werden nur die besten Kaffeekirschen gepflückt. In dieser Form ist die Qualität der Ernte einzigartig. Diese Bohnen besitzen eine perfekte Balance zwischen Säure und Körper. Ein großartig duftendes Bukett mit blumig-fruchtigen Anspielungen. Der mittelkräftige Körper erinnert an Schokolde und Gewürze.
Kaffee aus der Dominikanischen RepublikWarme Meeresströmungen und andauernde Luftströme begünstigen die Qualität dieser Bohnen aus Guaigui. Er besticht durch seine Vollmundigkeit und Kakaoaromen. Wenig Säure und eine bemerkenswertige Cremigkeit machen ihn perfekt für die Zubereitung eines Espressi.
Bourbon-Kaffee der Galapagos-InselnSeit 140 Jahren wird die Varietät Bourbon auf der Insel angebaut. Hier findet die Sorte ideale klimatische Bedingungen, um zu einem Spitzenkaffee zu werden. Vulkanische Böden und ein hoher Mineralgehalt fördern diese überragende Qualität. Im Einklang mit dem Naturparadis werden die Pflanzen organisch angebaut.
Kaffee aus Guatemala - Fair gehandeltDie Bevölkerung von Chajul besteht zu 92 % aus Eingeborenen. Die "Asociacion Chajulense Va'l Vaq Quyol" (wörtlich: eine einzige Stimme) verbessert seit 1988 die Lebensbedingungen der Maya-Ixil. Aus der Kaffeeprodukion kommen 80% der Einkünfte. Heute verkaufen die kleinen Gemeinschaften den Kaffee direkt ins Ausland. Früher mussten sie diesen zu Niedigpreisen an Zwischenhändler abgeben. Der hochfeine Kaffee stammt aus kontrolliert biologischem Anbau.
Biologischer Kaffee aus Sidamo, ÄthiopienIdeale geografische und klimatische Bedingungen im Mutterland des Kaffees machen den Sidamo so interessant für Feinschmecker-Röstungen. Ein tiefwürziger Duft entströmt diesen kleinen Bohnen ergänzt von Aromen nach Schokolade und Wein. Blumige Noten und ausgeprägte Aromen von Zitrusblüten mit einer klaren, hellen Säure runden den Genuss ab.
Sorgsam und mit hoher Kenntnis über die Röstansprüche dieser hochklassigen Sorten entsteht die, im Mischungsverhältnis geheime, Gourmetsorte Sant'Eustachio Gran Caffe.
Heutzutage reicht es jedoch nicht mehr, einen Kaffee von ausgezeichnetem Geschmack und hervorragender Qualität zu kaufen. Bei dem Erwerb eines Produktes muss auch darauf geachtet werden, wie dieses hergestellt wird und wie dessen gesamte Produktions– und Handelskette aussieht. (Roberto Ricci)
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0.25 kg
(€ 38,80general.star / 1 kg)
illy Filterkaffee S (starke Röstung)Dose mit gemahlenem Espressokaffee 250g Die Filterkaffee-Mahlung wird von illy für den Gebrauch einer Stempelkanne (French Press) oder zum Filteraufguss per Hand geröstet und gemahlen. Perfekt für einen langen Kaffee. Dieser Kaffee von illy verwöhnt Kaffeeliebhaber mit einem aromatischen, kräftigen Filterkaffee. Die Mischung bleibt natürlich identisch. Nur werden die 100% erlesenen Arabica Sorten dunkler geröstet. Viel Geschmack, wenig Säue.
Man muss also keinen Kaffeevollautomaten oder einen Siebträger zuhause haben, um in den Genuss des hervorragenden illy Kaffees zu gelangen. Der Koffeingehalt liegt bei unter 1,5%! Vom ersten Schluck an überzeugt dieser Kaffee mit seinem reichen und harmonischen Aroma und einem perfekt ausbalancierten Geschmacksspektrum, das von angenehm nussigen und fruchtigen Anklängen bis zu weichen Holznoten reicht. Im Nachgeschmack zeigt er sich rund, elegant und lang anhaltend. Anteil der verwendeten Kaffeesorten: 100 % Arabica Bewertung: kräftiger Kaffee mit geringem Koffeingehalt Perfekt für eine schöne lange Tasse Kaffee.
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0.25 kg
(€ 31,60general.star / 1 kg)
Mamis Caffè Filterkaffee 250g
Kaffee, gemahlen in der Dose
Perfekt für Handaufguss und FiltermaschineIdeal für einen langen Kaffee. Der Mamis Caffè-Filterkaffee verwöhnt Kaffeeliebhaber mit einem aromatischen sanften Geschmack.Hersteller/ Rösterei:Mamis CaffÈ - PROMOD S.A.S.L.-Zuegg-Straße 70/A39012 Meran (BZ)Italien
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0.25 kg
(€ 31,60general.star / 1 kg)
Filicori Zecchini Filterkaffee - Felsina
64g gemahlener Filterkaffee
Mischungsverhältnis: 100% ArabicabohnenDie Kaffeerösterei Filicori Zecchini wurde 1919 in Bologna von den zwei Freunden Aldo Filicori und Luigi Zecchini gegründet und befindet sich auch heute noch im Familienbesitz der dritten Generation. Und dieser langen Tradition bleibt Filicori auch bis heute treu. Nur die exklusivsten Bohnen werden durch die traditionelle, typisch italienische Röstung veredelt und zu den besten Kaffees vereint. Die Bohnen werden separat und schonend in einer Drehtrommel geröstet und an der frischen Luft abgekühlt. So wird erstklassiger Kaffee kreiert!
Der Felsina von Filicori ist ein kräftiger und vollmundiger Kaffee. Zartbittere Aromen von Schokolade, Nuancen von würziger Nelke und zarte Zitrusnoten sorgen hier für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Der Felsina besticht außerdem mit einem niedrigen bis mittleren Säuregehalt und einem karamellisierten, vollen Körper. Nicht alle Tage erlebt man einen Filterkaffee der so viel Aroma und und Fülle mitbringt.
Und damit diese tollen Aromen auch lange erhalten bleiben, ist dieser Filterkaffee vakuumverpackt in kleinen Portionen. Die 64g Packung eignet sich dabei Ideal für den Urlaub, als Geschenk, oder natürlich einfach für Zuhause. Aus einer Packung erhalten Sie ca. 1,5 Liter Kaffee.
"ready to brew" - ganz nach diesem Motto gibt es mit der 64g Felsina Portion keine angebrochenen Beutel und kein Aromaverlust - aus der Packung direkt in den Filter.
Was ist ein Single Origin Kaffee?Ein Single Origin ist eine Kaffeesorte, die aus einer bestimmten geografischen Lage stammt, von der sie in der Regel auch ihren Namen hat. Jeder Single Origin hat einzigartige organoleptische Eigenschaften, die mit den besonderen Eigenschaften des Bodens und des Klimas zusammenhängen. Diese unterschiedlichen Charakteristika werden in einem ausgeklügeltem Mischungsverhältnis miteinander vereint. Genau das ist die Kunst, die einen Blend so unglaublich komplex und ausgewogen macht. Die Aromen und Nuancen ergänzen einander, bringen die besten Noten erst so richtig zur Geltung und beanspruchen alle Geschmacknerven des Gaumens in harmonischem Einklang. Für einen Kaffeekenner ist der Single Origin das Äquivalent zum Terroir einer Traube, die der Weinkenner schätzt.Guatemala ist ein Single-Origin der Sorte Bourbon, die in der Region Fraijanes - Santa Rosa in einer Höhe von 1200-1600m angebaut wird. Es handelt sich um einen gewaschenen und sonnengetrockneten Kaffee mit leichter Fruchtnote, kräftigem Geschmack und gutem Körper. Ein Nachgeschmack von Kakao und Tabak macht ihn sehr angenehm am Gaumen.Brasilien ist auf der ganzen Welt als eines der profiliertesten und engagiertesten Kaffeeanbau-Länder bekannt. Dieser Arabicakaffee stammt aus einem der bekanntesten Anbaugebiete der Welt für Arabicabohnen – Santos, Brasilien. Das natürliche, sonnengetrocknete Herstellungsverfahren macht ihn äußerst rund und ausgewogen. Der Geschmack ist langanhaltend und delikat mit einer kräftigen Note von Bittermandeln.
Chiapas Single Origin Bohnen stammen aus dem im Südosten von Mexiko liegenden Bundesstaat Chiapas - einer der artenreichsten Regionen der Welt. Hohe Berge bieten beste Anbaubedingungen für erstklassigen Rohkaffee. Leichte Noten von Kakao und ein subtiles Aroma von frischem Tabak machen diese Bohne so unverwechselbar. Im Abgang sind Noten von Rohrzucker und Zimt am Gaumen.Das Bohnenbild
Diese drei Varietäten werden seperat und nach indivduellen Röstprofil verarbeitet. Das gewährleistet, dass das Optimum an Geschmack erzielt wird. Der Röstgrad variiert von mittelkräftig bis kräftig. Dadurch ensteht ein unterschiedliches Bohnenbild von braun bis dunkelbraun. Der feine Glanz auf einigen Bohnen zeugt von einer langen dunklen Röstung, denn das Kaffeeöl tritt an die Oberfläche. Diese lange Röstung sorgt für einen säurearmen Kaffee ohne Bitterstoffe.
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0.064 kg
(€ 29,69general.star / 1 kg)
Mrs. Rose Filterkaffee
Dose 250g, gemahlener Kaffee für Handaufguss oder Filtermaschine.
Mrs. Rose ist eine Signorina aus Verona, die auf 100 % Arabica schwört.
Dass sie schon in jungen Jahren so verehrt wird, hat sie jedoch nicht nur ihrem Äußeren zu verdanken, sondern vor allem ihrem wunderbaren Kaffee: herrliche Crema, volles, rundes Aroma, angenehmer, milder Geschmack.
Der Koffeingehalt mit 1,34 % ist besonders niedrig, trotzdem hat die Mischung ein rundes Aroma und vollen Geschmack.
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0.25 kg
(€ 30,00general.star / 1 kg)
Mondicaffè - Filterkaffee V60
Filterkaffee gemahlen, 120g Dose
Brasilien: Yellow Bourbon, Äthiopien: Sidamo, Peru: HG, Guatemala: Stricly Hard Bean, Papua Neu Guinea: Sigri AA. Fünf Plantagenkaffees in einer Tasse. Harmonisch, intensiver Geschmack mit einer feinen Säure und ein edles Aroma. Der V60 Filterkaffee kann mit seinem beispiellosen Geschmack und Intensität punkten.
Klein aber fein ist die Rösterei mondicaffè unter der Führung von Franco Mondi. Qualität, Erfahrung und Nachhaltigkeit sind bei seiner Auslese der feinsten Kaffeebohnen aus alle Welt die wichtigsten Werte. "Unser Kaffee benötigt eine ständige weiterentwicklung unseres Berufs und das kontinuierliche Streben nach Qualität", so der Röstmeister.
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0.12 kg
(€ 54,17general.star / 1 kg)