Golden Brasil Red Espresso
der kräftig-cremige Begleiter
70% Robustabohnen
perfekt als Espresso & Cappuccino
22,32 €
25,68 €
1-3 Tage Artikel-Nr.: 10741
Produktinformationen "Golden Brasil Red Espresso"
Golden Brasil Coffee - Red
1000g ganze Espressobohnen
Mischungsverhältnis: 30% Arabicabohnen / 70% Robustabohnen
Kräftig, intensiv und trotzdem wunderbar cremig und süß - das geht nicht?! Der Golden Red beweist Ihnen genau das Gegenteil! Trotz seines hohen Robusta-Anteils versprüht er eine angenehme Süße nach Karamell und Noten von Tabak und Whiskey.
Für die feine Süße sorgen die Robustabohnen aus Indien. Besonders die in 1.200 Meter Höhe gewachsenen Parchment-Bohne. Die Robusta-Bohnen überzeugen in der Röstung nicht nur durch einen vollen Körper und klar voneinander abzugrenzende Aromen. Insbesondere das Schokoladen-Aroma und die üppige Crema sorgen für einen traumhaften Abschluss.
Die Röstmeister erschufen hier eine herrliche Komposition, in der sich Arabicas aus Brasilien und Robustas aus Indien gekonnt vereinen. Eine weitere Besonderheit dieses Cuvée ist seine vollmundige Cremigkeit. Sie paart sich perfekt mit dem doch sehr kräftigen Geschmack und bindet ihn beispiellos. Bekanntlich sorgen Robustabohnen in einem Kaffee für den ausschlaggebenden Koffeinanteil. Daher bekommen Sie mit dem Golden Red einen neuen Begleiter, der Sie richtig wach macht.
Herkunftsländer der Varietäten: Brasilien Santos, Costa Rica, Indien Cherry, Indien Parchment, Uganda
| Dosierung: | 7g pro Espresso |
| Tamper Druck: | 20kg |
| Wasserdruck: | 9 bar |
| Füllmenge: | 25-30ml |
| Extraktionsdauer: | 25-30 Sekunden |
| Wassertemperatur: | 92-96 Grad Celsius |
| Ideale Genusstemperatur: | 67 Grad Celsius |
| Aroma: | fruchtig, malzig |
|---|---|
| Art / Beschaffenheit: | Ganze Bohne |
| Gerät: | Kaffeevollautomat |
| Mischungsverhältnis: | 30% Arabica / 70% Robusta |
| Packungsgröße: | 1kg |
| Stärke: | Intensiv |
Dacatè Srl, Via San Giorgio 1, 00040 Ardea (RM), Italy, www.goldenbrasilcoffee.it